Zutaten
4 Portion/en
Salat
- 1 Stück Salatgurke
Dressing
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 EL Rapsöl
- 4 EL Wasser
- 4 EL Essig
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zucker
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Für den Wiener Gurkensalat die Gurke schälen und auf dem Hobel in feine Scheiben schneiden.
In ein Sieb geben, in die Spüle stellen und das Salz darüber streuen, kurz mischen.
ca. 15 min stehen lassen.
Die Gurkenscheiben fest mit der Hand auspressen und in eine Schüssel geben.
Knoblauch in den
geben und 4-5 Sekunden auf Stufe 7-8 zerkleinen.Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben und alle weiteren Zutaten in den
geben.Alles zusammen 5-6 Sekunden auf Stufe 4-5 verrühren.
Dressing auf die Gurken geben, vermischen und geniessen.....
Tipp
Ich lasse den Salat vor dem essen immer noch eine gute Stunde ziehen, muß man aber nicht.
Manchmal mache ich noch eine kleine Zwiebel mit rein und etwas frische Petersilie.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker.....habe aber die Dressingzutaten auf...
Super lecker.....habe aber die Dressingzutaten auf jeweils 1-2 Eßlöffel gekürzt..... so war es direkt auch noch kalorienarm !
Schnell und lecker! Ne kleine Zwiebel muss...
Sehr lecker, gerade ausprobiert. Ich habe...
Sehr lecker, gerade ausprobiert. Ich habe allerdings noch Dillspitzen und andere Kräuter reingetan. Ich habe die Gurke auch direkt rein gehobelt. War sehr lecker!
Ich habe deinen Salat vor ein paar Tagen gemacht...
Ich habe deinen Salat vor ein paar Tagen gemacht und wie bei deinen Tipps geschrieben eine Stunde ziehen lassen und noch wenig Petersilie hinzugetan. Er hat meinem Mann und mir wahnsinnig gut geschmeckt. Vielen Dank für das tolle und leckere Rezept.
Sehr lecker!!!!! und schnell gemacht...
Sehr lecker!!!!! und schnell gemacht
Danke für das leckere Rezept
Hört sich gut an, werde ich beim...
Hört sich gut an, werde ich beim nächsten mal ausprobieren
LG Nicole