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zerbrochene Eier mit Kartoffeln, huevos rotos


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Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g Wasser
  • 100 g Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 600 g Kartoffel, festkochend, in Würfel
  • 100 g Chorizo
  • 4 Eier
  • Pfeffer
  • 6
    22min
    Zubereitung 22min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schmetterling einsetzen. Wasser, Öl, Salz 4 min/Varoma/Stufe 1

    2. Kartoffel und Chorizo durch Öffnung hinzufügen 14 min/Varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    3. Eier verquirlen, pfeffern und 1 Minute vor Ende durch Öffnung hinzufügen.

    4. Noch einige Minuten im geschlossenen Closed lid ziehen lassen, dann servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Variationen:

- als ersten Schritt 1-2 Zehen Knoblauch 4 sek/Stufe 8

- ohne Chorizo

- mit Petersilie würzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker! Ein schnelles Rezept

    Verfasst von Sibylle62 am 30. April 2015 - 20:40.

    Lecker! Ein schnelles Rezept mit einfachen Zutaten. Ich hab allerdings Wienerle statt Chorizo genommen, weil meine Tochter das lieber mag. 

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  • Hört sich gut an!  Foto wär

    Verfasst von cielo am 29. April 2015 - 13:43.

    Hört sich gut an! 

    Foto wär schön?!

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