- TM31
Zutaten
Biskuitteig
- 3 Stück Eier
- 90 g Zucker
- 50 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
Füllung
- 30 g flüssiger Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g Sahne laktosefrei
- 100 g Quark laktosefrei
- 1 EL selbstgem.Vanillinzucker
- 200 g Frischkäse laktosefrei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen!
Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./50°/Stufe 3-4 rühren.
Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min. /Stufe 3-4 weiterrühren.
Mehl, Speisestärke, Kakao, Backpulver zugeben und 6 Sek./Stufe 3-4 unterheben. Den Teig auf ein ausgelegtes Backblech mit Backpapier streichen und 12 Min. auf 175° backen.
Füllung:
Rühraufsatz aufsetzen und alle Zutaten in den Mixtopf geben 30 Sek./Stufe 3.
Den Biskuit halbieren und eine Hälfe mit der Füllung bestreichen die andere Hälfte umdrehen und darüberlegen. Auf eine Platte geben, eingepackt in Frischhaltefolie, 1 Stunde in den Kühlschrank geben, damit man die Stücke besser schneiden kann. (Biskuit wird etwas weicher, die Creme etwas fester)
Ich bewahre die Schnitten im Schlafzimmer auf, im Kühlschrank werden sie uns zu weich. Allerdings werden sie nicht alt.
Zubereitung Biskuit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hilfe mein Mann ist seit neuestem Laktoseintolerant. Seine geliebten Milchschnitten sind ein no go.
.Ich selbst mag die Dinger ja gar nicht aber was tut man nicht alles für den Mann.
Gesagt getan. Dieses Rezept probiert.
Die Dinger sind bombastisch lecker.
Danke Danke Danke
Ich habe wieder einen zufriedenen Mann und die ersten "Milchschnitten" in die ich mich reinlegen könnte
Super super lecker
Sehr lecker. Schön frisch vom Geschmack. Ich habe das Mehl gegen glutenfreies Mehl ausgetauscht. War kein Problem. Man hat es gar nicht geschmeckt.
Danke für das super Rezept. Meine Kinder sind begeistert. Hatte den Honig vergessen hi,hi.......und es hat trotzdem so lecker geschmeckt. Mache sie jetzt immer so, kennen sie ja nicht anders.
LG Bäki......und natürlich 5 Sterne!!!!
Echt super lecker. Kann ich nur empfehlen.
Ich hatte beim zweiten Mal nicht genug Frischkäse und habe dann mehr Quark genommen. Schmeckt auch gut.
Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum.
..und nun noch die 5 Sterne vergeben.... !!!!
Habe sie auch mit "normalen" Zutaten gemacht und wir sind begeistert!!! Enfach genial!!!
Unsere Tochter hat sich die selbstgemachte M****schnitte nun zum 5. Geburtstag mit in den KiGa gewünscht
. Bin mal gespannt, was die anderen Kids meinen!
Habe "normale" Zutaten genommen. Die Kids fanden es sehr lecker. Nur zu empfehlen.
Hallo mai68,
vielen Dank für die Sterne und die tolle Bewertung.
Ja mit den Unverträglichkeiten und Allergien ist es schon so eine Sache. Aber mit unserem Thermi lässt sich diesbezüglich ja fast jedes Problem lösen.
Hallo ktq118,
ich selbst schmecke den Frischkäse nicht raus. Aber ich mag ihn auch. Wie das ist, wenn man diesen Geschmack nicht mag, kann ich leider nicht sagen. Einfach probieren, vielleicht zuerst mit dem halben Rezept?
LG saskerl
also ich muß schon sagen ..... perfekt !!!
bin mal gespannt was die kigamäuse dazu sagen. leider kommt es ja immer öfter vor das man auf dieses oder jenes reagiert, schade für die kinder die nicht das essen dürfen was die anderen essen. allerdings fällt es dem ein oder anderen kind leichter damit umzugehen da es das nicht anders kennt.
aber nun kann ich eine SUPERLECKERE alternative anbieten. danke
Schmeckt man den Frischkäse sehr raus? Ich mag keinen Frischkäse aber manchmal schmeckt man es ja nicht so. Oder kann ich ihn evtl. nur durch Quark und Milch ersetzen oder wird das dann zu flüssig? Weiss das jemand?