Bärlauch-Schnecken von zawel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Bärlauch-Schnecken

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Das koche ich heute

Zutaten

Bärlauch-Schnecken

50 g Bärlauchblätter, frisch, in Stücke
100-120 g Frischkäse, Schmand oder Crėme fraîche
100 g geriebener Käse
1 Ei, getrennt
Pfeffer, Salz
1 Packung Blätterteig
4-6 Scheiben gekochter Schinken, je nach Größe
2 EL Milch

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Appetithappen Vorspeise Einfach Schnell Kreativ Europäisch Frühling Party Buffet Geburtstag Picknick Zum Mitnehmen Brunch Snack Backen

Zubereitung

Bärlauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Frischkäse, ger. Käse, Eiweiß, Salz, Pfeffer dazugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Backofen auf 180°C vorheizen.

Blätterteig ausrollen, mit Schinkenscheiben belegen, Bärlauchfüllung darauf verteilen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech verteilen.
Eigelb mit 2 Eßl. Milch verrühren, Schnecken damit bepinseln, in den Backofen geben und ca. 20-25 backen. Backzeit kann je nach Backofen variieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Messbecher TM5/TM6
jetzt kaufen!

Sasa Backmatte
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Vegetarisch: ohne Schinken, Füllung etwas mehr würzen.
Mit Fisch: Schinken durch geräucherten Lachs ersetzen.

Blätterteig belegen mit Schinken oder Lachsscheiben oder Schinken bzw. Lachs in Würfel schneiden, zu der Füllung geben und unterheben.

Falls die Rolle sich nicht gut schneiden lässt, 10 Min. in das Gerfrierfach geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.