Zutaten
1 Glas/Gläser
Backmischung
- 450 g Mehl, Typ 405 oder 450
- 10 g getrocknetes Basilikum
- 10 g Kräuter-Gewürzmischung, z.B. Flower-Power
- 10 g Zwiebelgranulat
- 1 EL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 Portion getrocknete oder gehackte Tomaten, Portion: eine Hand voll
Brot
- 225 g lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
-
6
3h 20min
Zubereitung 2h 20minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Die Backmischung sowie das Wasser und das Olivenöl in den Thermomix geben.
3 Minuten auf Stufe 2 (37 Grad) erwärmen, damit die Hefe schön geht.
Danach im Teigprogramm ca. 5 Minuten durchkneten und anschließend an einem warmen Ort für etwa 2 Stunden gehen lassen.
In eine eingefetteten Kastenform oder Silikonform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für 60 Minuten backen.
Grillbrot
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Füllempfehlung Backmischung: 150g Mehl, Basilikum, 150g Mehl, Kräuter-Gewürzmischung, Hefe, Zucker, Salz, 150g Mehl, Zwiebelgranulat, Tomaten
Ein kleiner Tipp für das Backen des Grillbrotes: Am besten ein Schälchen Wasser mit in den Ofen stellen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr schönes mitbringsel.
Sehr schönes mitbringsel.
Gut gelungen, aber wirklich
Gut gelungen, aber wirklich sehr, sehr würzig. War für meinen Geschmack etwas zuviel an Geschmack, aber trotzdem Danke!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Hallo ihr Lieben! Die Flasche
Hallo ihr Lieben!
Die Flasche sollte den Füllinhalt 1 L haben.
Viele Grüße, Julia
Ich habe für die Hälfte der
Ich habe für die Hälfte der Menge gemacht und dafür eine 500ml Flasche benutzt.
Die Füllmenge des
Die Füllmenge des Glases/Flasche (in Liter) hätte mich auch interessiert. Ansonsten finde ich die Idee super!
Hallo , hört sich gut an , du
Hallo , hört sich gut an , du kannst nur im Teigprogramm nicht gleichzeitig erwärmen! Da reicht dann das warme Wasser. Wie groß muss denn die Flasche/Glas sein ? LG
TiggiBiggi Thermomix Repräsentantin