- TM31
Zutaten
Für den Teig
- 400 g dunkles Weizenmehl Typ 1050
- 100 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 40 g Sonnenblumenöl
- 1 Würfel frische Hefe
- 230 g warmes Wasser
Für den Belag
- etwas Naturjoghurt 1,5 %
- Sesamkörner zum bestreuen
- Leinsamen zum Bestreuen
- Röstzwiebeln zum Bestreuen
- Goudakäse zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min 
" Modus „Teig kneten“" . Anschließend den Teig mit den Händen kurz durchkneten, 16 Teigstücke abstechen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln von der Mitte aus in eine mit Backpapier ausgelegte Springform legen, mit Naturjoghurt bestreichen und mit den Körnern und dem Käse bestreuen.Anschließend 30 Min. bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Backofen hierbei nicht vorheizen.
Tipp
Der Teig lässt sich auch genauso gut für 3 Baguettebrote verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Partyrad ist der Hit
Bei uns gibt es diese Brötchen zu jedem Geburtstag und zu jeder Veranstaltung.
Ob zur Suppe oder zu Dieps, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Vielen Dank für dieses Rezept!!!!!
Super tolle, köstliche Brötchen, schnell gemacht. Januar 2015
Hatte den Teig vorbereitet und aus kleinen Kügelchen ein Rad erstellt. Dann teilte der Besuch uns mit, dass er später kommt. Dadurch konnte der Teig ca. 1 Std. Im kalten Backofen gehen. Hammer!!! Wie groß die Brötchen in der Zeit geworden sind. Sie waren köstlich, schön anzusehen und haben auch am nächsten Tag noch geschmeckt. Vielen Dank für's teilen!
Mittlerweile ist es April und ich habe dieses Rezept seit Januar mindestens schon viermal gemacht. Interessant sind sie auch als kleine Pizzabrötchen, also nochmals geteilt! Ich gebe Sesam, Sonneblumenkerne, Geriebenen Käse und/oder Röstwiebeln drauf. Mohn verbrennt mir leider zu schnell.
alles supi geklappt....der Teig...klasse...nicht klebrig!!,
Jetzt noch Backen.....und mal sehen was die Gäste sagen! Ich werde sie für heute Abend Backen.
Bin gespannt ob die dann auch noch schmecken..
LG PIZZi
Der Hammer.....
ich muss echt sagen, die sind perfekt und sowas von LECKER
Habe allerdings drei Sorten Mehl genommen und zwar 200g Weizenmehl, 200g Roggenmehl und die 100g Dinkelmehl.
Die wird es noch sehr oft bei uns geben. Und vor allem sie machen satt, aber sowas von satt.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß Nova8791
Sehr schönes Rezept, das Partyrad ist Ruck Zuck gemacht und schmecken tun sie auch noch total lecker
Super einfaches Rezept, sehr lecker. War auf dem Partybuffet der absolute Hingucker
Danke für's einstellen.
LG Susanne
Ein Leben ohne
ist möglich - aber: wollen wir das?
Super lecker , die besten Brötchen die ich gebacken habe! Hab sie 6Stunden im Kühlschrank gehen lassen!
Sehr schönes Rezept, hat auf der Feier viel Beifall bekommen. Danke für die Idee
LG susanne
Ein Leben ohne
ist möglich - aber: wollen wir das?
Die semmeln schmecken super lecker, sind auch wirklich leicht und schnell zu machen.
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