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Pitt´s Pizzateig extra dünn und kross


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Zutaten

0 Person/en

Teig

  • 110 g Wasser, Lauwarm
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/4 Würfel Hefe (10g)
  • 200 g Mehl 405
  • 20 g Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 Messerspitze Pizzagewürz
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 2h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Hefe  ,Wasser und Zucker auf Stufe2  20sec.  vermischen . restliche Zutaten in den Closed lid geben und 2 min Stufe Dough mode kneten, dann umfüllen und 1-2 Std gehen lassen. ( Am Besten in einer Schüssel mit Deckel). Den Teig sehr dünn, 1/2 cm auf Blechgröße mit etwas Mehl ausrollen. Dann nach belieben  belegen.

    Ich backe die Pizza auf 230Grad ca 20 min, je nachdem wieviel Belag drauf ist.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Teigmenge reicht für ein Blech


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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