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Sesam-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Ei
  • 4 EL Sesam
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 200ml lauwarmes Wasser in den Mixtopf geben.

    Hefe hinenbröckel und 1 TL Zucker dazu geben alles 1Min. bei Stufe 2 verrühren.

    Mehl, Salz und 4EL Olivenöl, dazugeben und alles 10Min. auf Modus „Teig kneten“ zu einem glatten, elastischen Teig kneten.

    Teig aus dem Mixtopf nehmen und an einem warmen Ort 30Min. gehen lassen.

    Den Teig nochmal von Hand kräftig durchkneten, in 12 gleich große Kugeln formen und in ein gefettetes Muffinblech geben.

    Kugeln nochmal 15Min. gehen lassen.

    Ei, 1TL Zucker, und 1EL Olivenöl verrühren und Kugeln damit bestreichen und mit Sesam bestreuen .

    Muffinblech im vorgeheizten Backofen 10Min. bei 250Grad backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich, dass sie dir

    Verfasst von Weinnudel am 1. Februar 2012 - 12:20.

    Freut mich, dass sie dir geschmeckt haben.

    Danke für deine gute Bewertung! Love

     


     

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  • Wahnsinnig  lecker und so

    Verfasst von kochfee 37 am 19. Januar 2012 - 19:56.

    tmrc_emoticons.) Wahnsinnig  lecker und so fluffig.

    Danke für das Rezept

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  • Mein Mann findet das sind die

    Verfasst von Weinnudel am 8. November 2011 - 23:43.

    Mein Mann findet das sind die besten Semmeln, und das obwohl er Mohn lieber mag

     


     

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