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Variation Schneller Gemüsekuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Variation Schneller Gemüsekuchen

  • 225 g Gouda, in Stücken
  • 1 Zwiebel (ca. 100 g)
  • 1 rote Paprika (ca. 150g)
  • 1 Zucchini (ca. 200g)
  • 1,5 gestr. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 6 Eier
  • 50 g Olivenoel extra virginar, für den Teig
  • 240 g DinkelmehlTyp 630
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 130 g Milch
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Zubereitung

  1. 1. Ofen auf 200°C vorheizen.

    2. Käse in den Mixtopf geben, 10 Sek/Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    3. Zwiebeln 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, 15g Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten

    4. Möhren, Paprika und Zucchini in Stücken, sowie Salz und Pfeffer zugeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen

    5. Mixtopf nicht ausspülen, Eier, Milch und Olivenöl hinein geben und 10 Sek/Stufe 6 verrühren.

    6. Mehl, Backpulver und 100g. des geriebenen Käses dazu geben und 10 Sek/Linkslauf/Stufe 3 einarbeiten.

    7. Gemüse zur Masse geben und 10 Sek/Linkslauf/Stuf 3 mit Hilfe des Spatels untermischen.

    8. Das Ganze auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, glatt streichen und mit dem restlichen ger. Käse bestreuen.

    Anschließend in den Ofen schieben und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Insgesamt müssen es 650g Gemüse sein und es kann nach Geschmack und Vorlieben varriert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe das Rezept schon ein paar Mal gemacht und...

    Verfasst von sahoff63 am 24. November 2020 - 15:08.

    Ich habe das Rezept schon ein paar Mal gemacht und es ist immer lecker.
    Leider passen die Vor- und Zubereitungszeiten bei mir gar nicht. Wenn ich es mal wieder eilig habe und denke, och, das hast du in 40 Minuten auf dem Tisch .... es dauert fast 90 Minuten ...
    (Aber das Problem habe ich meistens, wenn ich mich auf die angegebenen Zeiten verlassen möchte...)

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  • Toerti13 hat geschrieben:...

    Verfasst von pollymaus am 12. September 2018 - 13:39.

    Toerti13 hat geschrieben:
    Wieviel Möhren denn? In der Zutatenliste tauchen die gar nicht auf!


    200g würde ich sagen, dann kommt man auf insgesammt 650g Gemüse, inclusive der Zwiebeln.

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  • Super lecker geworden

    Verfasst von anans am 5. Juni 2017 - 17:57.

    Super lecker geworden 😋👌🏻

    Soft

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  • Wieviel Möhren denn? In der Zutatenliste...

    Verfasst von Toerti13 am 11. Januar 2017 - 16:48.

    Wieviel Möhren denn? In der Zutatenliste tauchen die gar nicht auf!

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