Zutaten
7 Stück
- 1 Äpfel, mittelgroß
- 1 Banane
- 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
- 50 Gramm Schmelzflocken
- 140 Gramm kohlensäurehaltiges Mineralwasser
für die Backform
- etwas Sonnenblumenöl
- etwas Semmelbrösel
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Backofen auf 180*Celsius vorheizen. Eine Muffinbackform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
Apfel waschen, entkernen und ggf. schälen. In Achtel schneiden. Banane in große Stücke schneiden. Apfel- und Bananenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15sec/ Stufe 4 zerkleinern.Mehl, Backpulver und Schmelzflocken hinzufügen und 1min/ Stufe 4 vermengen.
Das Mineralwasser dazugeben und 30sec/ Stufe 4 verrühren.
Teig in die Form füllen und 20-30 min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Muffins auch in Papierförmchen backen, allerdings haften sie dann an, was aber für die Babys kein Problem ist.
Die Muffins waren auf einem ersten Geburtstag der Renner 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank fürs Einstellen! So konnte ich meinem...
Vielen Dank fürs Einstellen! So konnte ich meinem kleinen Neffen einen Kuchen anbieten, ohne dass seine Mama es zu ungesund gefunden hätte. 👶🏼🥧
Genau das richtige Rezept für den Einstieg. Mein...
Genau das richtige Rezept für den Einstieg. Mein Kleiner hat sie geliebt (bis er normale Kekse/Kuchen kennengelernt hat).