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Baby Muffins


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Zutaten

7 Stück

  • 1 Äpfel, mittelgroß
  • 1 Banane
  • 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 50 Gramm Schmelzflocken
  • 140 Gramm kohlensäurehaltiges Mineralwasser

für die Backform

  • etwas Sonnenblumenöl
  • etwas Semmelbrösel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180*Celsius vorheizen. Eine Muffinbackform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.

     

     

    Apfel waschen, entkernen und ggf. schälen. In Achtel schneiden. Banane in große Stücke schneiden. Apfel- und Bananenstücke in den Closed lid geben und 15sec/ Stufe 4 zerkleinern.

     

     

    Mehl, Backpulver und Schmelzflocken hinzufügen und 1min/ Stufe 4 vermengen. 

     

     

    Das Mineralwasser dazugeben und 30sec/ Stufe 4 verrühren. 

    Teig in die Form füllen und 20-30 min backen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Muffins auch in Papierförmchen backen, allerdings haften sie dann an, was aber für die Babys kein Problem ist. 

Die Muffins waren auf einem ersten Geburtstag der Renner tmrc_emoticons.D 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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