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Hefemonster

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

für den Hefeteig

  • 1/4 Liter Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Butter
  • 1 Stück Eier
  • 500 g Mehl
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  • 6
    1h 55min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. die Milch, den Zucker, das Ei und die Hefe 2 Min. 37°C, Stufe 2 erwärmen,



    das Mehl direkt in den Topf wiegen, die Butter dazu, Topf verschließen 2 Min. Teigstufe kneten,



    Auf dem Backblech bei ca. 36°C 40 Minuten aufgehen lassen.

    Bei 160 °C Ober/Unterhitze backen Zeit je nach Ofen.



    Aus diesem Teig kann man Streuselkuchen, Obstkuchen, z.B. mit Zwetschgen. Oder man füllt den Teig mit Zimt und Zucker, mit Marzipan oder Mohn wie man will.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich hab den Hefekuchen gebacken. Er war sehr...

    Verfasst von martinamaria am 13. November 2017 - 15:41.

    Ich hab den Hefekuchen gebacken. Er war sehr locker und luftig, gefüllt hatte ich ihn mit Zimt- Zucker und gerösteten, gehackten Mandeln, sehr lecker.

    Liebe Grüße


    Martina

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  • _mintha_: ...

    Verfasst von Dine79 am 5. November 2017 - 13:24.

    _mintha_:
    wahrscheinlich Langeweile oder Missgunst, wie leider so häufig hier bei gerade eingestellten Rezepten...🙍‍♀️

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  • Es ist nicht fair, wenn man ein Rezept mit nur...

    Verfasst von _mintha_ am 5. November 2017 - 13:06.

    Es ist nicht fair, wenn man ein Rezept mit nur einem Stern bewertet, ohne eine Begründung in den Kommentaren zu hinterlassen.

    Was war denn nun der Grund für die schlechte Bewertung?

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