- TM5
Zutaten
Teig
- 290 g Milch
- 30 g Hefe
- 65 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1/2 TL Salz
Füllung
- 1 Dose Milchmädchen, (gekocht)
- 150 g Nüsse (nach Wunsch), z.B. Walnüsse, Erdnüsse oder Macadamianüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe und Zucker in den TM geben 3 min/37°/st.2
Salz und Mehl dazu geben und 2,5 min./
" Modus „Teig kneten“" .Teig zu einem Rechteck ausrollen ca.3 mm dick. Mit
Milchmädchen bestreichen (Ränder aussparen).In dem Sauberen und Trockenem TM die Nüsse 2 sek./st.6
zerkleinern und auf dem Karamell (Milchmädchen) verteilen. Teig zu einer Rolle
zusammenrollen und auf das Backblech legen.Backofen auf 180° vorheizen.
In dieser Zeit die Rolle in der Mitte LÄNGST durchschneiden
und die 2 hälften mit einander verflechten. Sobald Backofen die Temperatur
erreicht hat, das vorbereitete Backblech rein schieben und 30-35 min backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
bei mir lief auch alles raus. War auch gar nicht möglich d. Zopf zu flechten. Schade!
Muss der Hefeteig wirklich nicht gehen?
Bei mir war es eine ziemliche Sauerei, es lief alles raus. Habe aber aus Versehen Milchmädchen Kakao anstatt Karamell gekauft. Vielleicht lag es daran.
Uns hats geschmeckt...
Und werde es bald nochmals backen...
Meiner sah zwar nicht aus wie ein zopf .....tut dem geschmack kein abbruch
..
.Nati.: Lieben Dank für Deine Rückmeldung Nati. Die Dose steht schon hier, warte jetzt nur noch auf etwas kühleres Wetter.
Nicolas Küchenzeit: die gibt es schon bereits gekocht (man kann auch die in der dose selbst kochen aber es sind ca.3 stunden, viel zu lange). Ich empfehle eine zu kaufen
VikaWowa: ok, danke dir, dann nehme ich die also so direkt aus der Dose, das macht es noch einfacher....
Wie lange kochst du die Milchmädchen-Dose
Nicola,
Milchmädchen kannst du beim Kaufland schon gekocht kaufen. Den musst du nicht selber kochen.
Das ist mal ne tolle Idee werde ich gleich am WE probieren!
Eventuell werde ich je nach Festigkeit der Füllmasse noch etwas Marzipan einarbeiten!?
Das liest sich interessant.
Kannst Du mir bitte sagen, was mit einer "gekochten Dose Milchmädchen" gemeint ist?
(Die Milchmädchen-Dosen kenne ich, nur, ... wie soll ich die "kochen"?)
Danke schön.