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Linzer Früchtchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Creme fraiche
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbstg.
  • 400 g Mehl
  • 2 Tl. Backpulver
  • ca. 5 Eßl Zwetschgenmarmelade
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    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Butter,Creme fraiche, 1 Ei , 1 Eiweiß,Zucker und Vanillezucker 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min./[corn] unterkneten.

    Zugedeckt 30 min. kühl stellen.

    2/3 des Teigs auf einem eingefetteten Backblech auswellen.

    Zwetschgenmarmelade darauf verteilen. Restlichen Teig auswellen, mit dem übrigen Eigelb bestreichen und ca. 1 cm breite Streifen mit einem Teigrädchen ausrädeln. Als Gitter auf den Kuchen legen.

    Im vorgeh. Ofen 20 Min./Ober,-Unterhitze/180°C backen.

    In kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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