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Mandarinen Joghurt Schmand Torte - Sommertorte


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 75 g Butter oder Margarine
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Belag

  • 400 g Schmand
  • 3 Dosen Mandarinen, klein
  • 1 Päckchen Instantgetränkepulver, orange, Tiffany Quick (Rewe) oder Quench
  • 60 g Zucker
  • 400 g Sahne
  • 1 Tafel Rittersport Joghurt, gekühlt
  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Boden
  1. Backofen auf 175° Grad vorheizen.

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier 1 Min. / Stufe 4 verrühren.

    Restliche Teigzutaten hinzugeben und 30 Sek. / Stufe 3 verrühren.

    Teig in eine gefettete Tortenbodenform (28 cm) füllen und glattstreichen. 

    20 – 25 Minuten backen und gut auskühlen lassen.

  2. Belag
  3. Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

    Schokolade in den Closed lid geben. 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Closed lidausspülen.

    Instandgetränkepulver mit dem Zucker in einer Schüssel vermischen.           

    2 Becher Schmand auf dem Boden verteilen.

    Die gut abgetropften Mandarinen gleichmäßig darauf geben.

    Das mit Zucker gemischte Getränkepulver darüber streuen.

    Sahne in den Closed lid geben und mit dem Schmetterling auf Stufe 3 zur gewünschten Festigkeit steif schlagen und über die Mandarinen geben.

    Zum Schluss die zerkleinerte Schokolade darauf geben.

    Torte bis zum Verzehr kalt stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt mit Mandarinen kann man die Torte auch mit Himbeeren machen. Dann nimmt man aber Instandgetränkepulver in der Geschmacksrichtung Himbeere.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein sehr leckeres einfach Rezept für einen...

    Verfasst von mynewhome am 13. August 2017 - 19:57.

    Ein sehr leckeres einfach Rezept für einen Sommerkuchen! DANKE tmrc_emoticons.)

    Ich hab die Rezeptmenge jedoch etwas verändert:
    - 2 Dosen Mandarinen anstatt 3 Dosen
    - 200g Schmand anstatt 400g
    - 200g Sahne anstatt 400g
    - ohne Zucker und Instantgetränkepulver
    - 1/2 Tafel Schokolade (Erdbeer Joghurt)

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  • Kuchen sehr fruchtig und locker. Kam sehr gut an.

    Verfasst von Anja Rufinchen am 6. Juli 2017 - 17:49.

    Kuchen sehr fruchtig und locker. Kam sehr gut an.

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