Mohntorte von slabdoc. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mohntorte

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Boden

125 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl, Dinkelvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Esslöffel Milch

Belag

0,5 Liter Milch
1 Päckchen Vanillepudding
500 g Mohnmasse
200 g Schmand
3 Stück Eier, Trennen
100 g Puderzucker
200 g Schmand

außerdem

Fett, für die Springform
0,2 Liter Sahne
1 Packung Gehckte Pistatien, zum Verzieren

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6

1h 50min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Für den Boden alle Zutaten verrürhen und in eine gefettete Springform geben.

Für den Belag die Milch mit dem Puddingpulver laut Packung aufkochen

Mohnmasse und 200g Schmand verrühren und unter den Pudding mengen. Die Masse auf dem Boden verteilen und bei 175 °C etwa 40 Minuten backen.

Inzwischen die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Puderzucker schaumig rühren und 200 g Schmand unterheben.

Eiweiß unterheben, auf dem Kuchen verteilen und etwa 10 Minuten bei 175 °C weiterbacken bis er goldgelb ist. Anschließend auskühlen lassen.

Zum Servieren die Sahne schlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit gehackten Pistatien bestreuen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.