Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Muffins mit Zwieback ohne Mehl


1 Muffins mit Zwieback ohne Mehl

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Muffins mit Zwieback ohne Mehl

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

24 Stück

Muffins mit Zwieback ohne Mehl

  • 150 Gramm Zwieback, in Stücken
  • 200 Gramm Haselnüsse
  • 250 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 250 Gramm Zucker
  • 7 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Teelöffel Backkakao
  • 100 Gramm Milch
  • 100 Gramm Schokoladenraspel
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwieback in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
  2. Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und zu dem Zwieback in die Schüssel geben.
  3. Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180°C für 20-30 Minuten backen.
  4. Den zerkleinerten Zwieback, die gemahlenen Haselnüsse, das Backpulver, den Backkakao und die Milch 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
  5. Die Schokoraspel hinzugeben und 15 Sek./ Linkslauf/Stufe 4 vermischen. Sollten die Raspel nicht richtig vermengt sein, nochmal mit dem Spatel nachhelfen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Die Muffins können nach dem erkalten nach Belieben verziert werden.

Der Teig kann sich in einer Springform ausgebacken werden, dann verlängert sich die Backzeit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • es ist nicht klar, woraus der Teig besteht

    Verfasst von Orkus am 10. Juni 2023 - 22:24.

    es ist nicht klar, woraus der Teig besteht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Zwieback wird doch mit Mehl gebacken, oder?

    Verfasst von Hexemädchen am 28. Mai 2023 - 09:31.

    Zwieback wird doch mit Mehl gebacken, oder?

    Eine lichtvolle Zeit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können