THERMOMIX ® REZEPT

1 "Paulchen" Kuchen

Zubereitung

Schokoladenfiguren im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern (3 Sek./Stufe 6). Umfüllen.

Butter in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Minute Stufe 5 schaumig rühren

Zucker, Vanillezucker, Rumaroma und Salz zugeben und nochmal 30 Sek./Stufe 5 rühren

Eier zufügen und 2 Minuten Stufe 5 unterrühren.

Mehl, Backpulver, Milch zugeben und nochmals 30 Sekunden/Stufe 5 verrühren. (Mit dem Spatel die Masse nach unten schieben)

Zerkleinerte Schokolade zugeben und 20 Sekunden Stufe 2 unterrühren

Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Guglhupfform geben und 60 Minuten bei 175 ° Grad Umluft backen. (Garprobe mit einem Holzstäbchen machen)

Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit weißer Schokoladenkuvertüre verzieren.

Wer keine fertige Marzipanmasse hat, der vermischt einfach 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe mit  Marzipanrohmasse, rollt diese aus und sticht daraus Muster nach Wahl aus.

Guten Appetit!

Zur Erklärung warum "Paulchen Kuchen" , Paulchen heißt:

Paulchen ist (war) ein Schokoladen Wisent mit einer Nikolaus Mütze aus Marzipan.. Dieser kleine Kerl unterstützt eine Initiative zur Wiederansiedelung von Wisenten im Wittgensteiner Land und wird von einer Confiserie in Siegen exklusiv hergestellt (wen das interessiert der kann gerne mal schauen unter: //www.shop-naschwerk.de/Schoko-Paulchen).. Aber Paulchen wollte Weihnachten niemand köpfen und damit stand er in der Küche rum und bevor er Ostern das Schicksal aller Nikoläuse teilt und in den Müll wandert,  habe ich mich heute erbarmt, Paulchen zerkleinert und verbacken und aus seiner roten Marzipan Mütze sind nun kleine Herzen geworden.. Ein Herz für Paulchen sozusagen ;o)

Es geht also auch mit alten Nikoläusen, Osterhasen oder sonstigen Schokoladenfiguren die niemand köpfen wollte aber die für die Mülltonne nun wirklich zu schade sind!