Variation von Quark- Erdbeer- Streuselkuchen (glutenfrei) von Petra Fonk. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Quark- Erdbeer- Streuselkuchen (glutenfrei)

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

500 g Mehl Glutenfrei, für Kuchen und Kekse z.B von Schär oder Bauckhof
250 g Margarine
180 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker Bourbon, o. selbstgemacht
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver glutenfrei

Quarkmasse

1000 g Magerquark
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver glutenfrei
2 Eier
1 Päckchen Zitronenschalenaroma (oder abger. Schale einer halben Zitrone)

Obst

1000 Gramm Erdbeeren frisch

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6

1h 10min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Kaffee trinken Glutenfrei Kuchen

Zubereitung

Die Margarine in den TM geben und 2 Min/ 50°C/ Stufe 2 schmelzen. Wenn die Margariner bereits Zimmertemperatur hat, reicht 1 Min.

Danach die restlichen Zutaten für den Teig in den TM geben und 30 Sek/ Stufe 5 mithilfe des Spatels einen krümeligen Teig herstellen.

3/4 des Teiges auf ein gefettetes Backblech oder in die feste Backschnitte von Lumara geben, verteilen und festdrücken. Den restlichen Teig zur Seite stellen.

Dann alle Zutaten für die Quarkmasse in den TM geben und 25 Sek/ Stufe 6 verrühren.

Die Quarkmasse auf den Teig geben. Anschließend werden die Erdbeeren kleingeschnitten darauf verteilt oder wer möchte kann Sie auch pürieren und als Erdbeermus draufstreichen.

Wenn dies erledigt ist, wird der restliche Teig als Streusel darüber verteilt.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft 55 Minuten backen.

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Man kann auch jedes andere Obst verwendenwie frisch z.B mit Pflaumen ,Kirschen, Stachelbeeren,Rhabarber usw. auch Obst aus Dosen wie z.B. Pfirsiche,Aprikosen,Mandarinen oder Kirschen usw.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.