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1 Yummieh!*Energie-Riegel*Müsliriegel mit Banane-Cranberry-Haselnuss-Sesam*

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Yummieh!*Energie-Riegel*Müsliriegel mit Banane-Cranberry-Haselnuss-Sesam*

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Müsliriegel

  • 50 g Haselnüsse oder Mandeln
  • 2 Stück Bananen, reif bis überreif (also gern die braunen)
  • 1 TL Zimt
  • 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt
  • 50 g Cranberrys oder getrocknete Kirschen, alternativ Rosinen
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Sesam
  • 1 TL Kokosöl
  • 3 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Yummieh!*Powerriegel
  1. Mandeln oder Haselnüsse für 4 Sek./Stufe 6 klein hacken. Es bleiben verschieden große Stücke - das ist so richtig. Umfüllen.
  2. Vanillemark aus der Schote kratzen, mit Zimt und den Bananen (in Stücken) im Mixtopf für 10 Sek./Stufe 4 pürieren.
  3. Alle übrigen Zutaten zusammen mit den Nüssen oder Mandeln in den Mixtopf zum Bananenpüree geben. Die Masse nun 1 Min. Modus „Teig kneten“auf Teigstufe verkneten.
  4. Backofen auf 175C.° Ober-Unterhitze vorheizen.
  5. Entweder eine flache Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier belegen und die Masse auf das Papier streichen, etwa 1 cm dick und rechteckig damit man nachher schöne Riegel schneiden kann.
  6. Das Ganze 25 Min. im unteren Drittel des Backofens backen, die Masse sollte jedoch nicht dunkel oder krustig werden, außer etwas am Rand.
  7. Nach dem Backen 5-10 Min. abkühlen lassen und dann am besten mit einem Pizzaschneider in die gewünschte Form schneiden, also schmale Streifen, Rauten oder einfach kleine Rechtecke.
  8. Die Riegel werden nicht komplett hart wie gekaufte Müsliriegel sondern bleiben etwas weicher, sind unglaublich lecker und es duftet herrlich in der Küche!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...

    Verfasst von Leni53 am 3. April 2020 - 19:53.

    lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Vielen Dank für das einfache aber sehr leckere...

    Verfasst von Supercooky am 30. Dezember 2019 - 00:04.

    Vielen Dank für das einfache aber sehr leckere Rezept.
    Schmecken sehr lecker.
    An die etwas "weiche" Konsistenz muss man sich gewöhnen.
    Eine großartige Möglichkeit braune Bananen noch zu verarbeiten.

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  • Super einfach und sehr lecker. Habe gleich die...

    Verfasst von Steph1988 am 9. Dezember 2019 - 10:11.

    Super einfach und sehr lecker. Habe gleich die doppelte Menge gemacht - ein ganzes Blech voller leckerer Riegel! Sind auch super zum Verschenken.

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  • Jane81: Mir sind mal welche leider verschimmelt....

    Verfasst von Clementine am 11. Juni 2019 - 18:38.

    Jane81: Mir sind mal welche leider verschimmelt. Nun achte ich darauf, dass sie nach einer Woche im Kühlschrank aufgebraucht sind. Den Rest friere ich ein. Klappt reibungslos .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Alex2702: Die gleiche Frage habe ich auch. Bitte...

    Verfasst von Jane81 am 11. Juni 2019 - 16:40.

    Alex2702: Die gleiche Frage habe ich auch. Bitte wer antworten, der das weiß tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wie lange kann man die Riegel liegen lassen ?

    Verfasst von Alex2702 am 27. April 2019 - 13:17.

    Wie lange kann man die Riegel liegen lassen ?

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Everyday04 am 9. März 2019 - 12:22.

    Sehr lecker!
    Lecker, einfach, schnell! Und die braunen Bananen sind auch verarbeitet.
    Danke für das Rezept! Smile

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  • Genial, vielen Dank für das tolle Rezept!

    Verfasst von stefanie75 am 8. März 2019 - 21:37.

    Genial, vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt und kann...

    Verfasst von annaleo am 16. November 2018 - 10:26.

    Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt und kann nicht aufhören zu naschen, die sind suuuper lecker. ♥
    Ein tolles Rezept ohne Zucker und sehr wandelbar, man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen.
    Ich hab die Haferflocken durch Amaranth Müsli ersetzt und noch Kokosraspeln und gepupfte Hirse hinzugefügt.

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  • Die sind echt der Hammer ! Ich muß die ständig...

    Verfasst von Wimmelmaus7 am 22. Oktober 2018 - 21:40.

    Die sind echt der Hammer ! Ich muß die ständig für meine Familie machen . Und dabei sind sie auch noch so variabel . Die Zutaten lassen sich gut austauschen Cooking 7

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  • Das sind sehr leckere Müsli Riegel. Die...

    Verfasst von Clementine am 18. März 2017 - 11:33.

    Das sind sehr leckere Müsli Riegel. Die verdienen volle 5 Sterne. Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Megalecker! Habe sie mit Mandeln gemacht und, da...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 18. März 2017 - 10:52.

    Megalecker! Habe sie mit Mandeln gemacht und, da ich kein Kokosöl hatte, ohne dieses. Schmecken meinen Männern auch sehr, sehr gut.

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  • Heute gemacht und bin begeistert. Sehr lecker und...

    Verfasst von Hessp@arcor.de am 16. März 2017 - 18:20.

    Heute gemacht und bin begeistert. Sehr lecker und echt schnell gemacht. Das verteilen ist etwas schwieriger aber egal, wenn es schmeckt. Smile

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