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1 Mandeln-Möhren-Ruccola-Salat

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Mandeln-Möhren-Ruccola-Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 50 g Mandeln
  • 500 g Möhren
  • 1/2 kleiner Bund r, uccola
  • 1/2 Äpfel
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Sahne
  • 1 EL Essig
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Zubereitung

  1. Mandeln und Möhren in den Mixtopf geschlossen geben 3 sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

    Ruccola Stängel halbieren und in den Mixtopf geschlossen geben.

    restliche Zustaten zugeben und 4 sek. bei Stufe 5 zerkleinern

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auch ich wusste nicht, was

    Verfasst von Minerva am 26. Dezember 2013 - 16:29.

    Auch ich wusste nicht, was "ein kleiner Bund" Ruccola sein soll. Bei uns gibt es Ruccola nur in 100g-Plastikschalen oder noch größeren Verpackungseinheiten. Ich habe ca. die Hälfte der 100g-Schale genommen und man schmeckte nichts vom Ruccola. Auch war der Salat ziemlich trocken. Vielleicht wäre das ja anders gewesen, wenn ich mehr von dem Ruccola dazugegeben hätte, vielleicht sollte man aber auch etwas mehr Öl nehmen.

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  • Superlecker und blitzschnell

    Verfasst von mimoh65 am 9. Februar 2013 - 18:46.

    Superlecker und blitzschnell gemacht, es muss für meinen Geschmack aber reichlich Rucola dazu, ich ernte selbst und weiß daher nicht, wieviel 1/2 Bund ist.

    Unbedingt ausprobieren!

     

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