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Rosmarinkartoffeln


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Zutaten

3 Portion/en

Rosmarinkartoffeln

  • 500 g Kartoffeln, kleine Drillinge
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • 0,50 Liter Olivenöl, nativ
  • 4 Spritzer Zitrone
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Senf
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Drillinge ungeschält in Salzwasser kochen. Ich benutze hier immer einen seperaten Topf, da ich in dieser Zeit dann schon die Marinade zubereiten kann. Es kann aber natürich auch der Thermomix dazu verwendet werden.

    Den Knoblauch schälen und die Rosmarinnadeln von den Zweigen lösen. Beides für 2 sec. auf Stufe 6 zerkleinern.
    Danach einmal das Gehackte mit dem Spatel nach unten schieben.

    Jetzt alle restlichen Zutaten mit dazu geben und miteinander für 10 sec auf stufe 3 vermengen. Das Öl sollte sich schön mit dem Rest verschmischt haben.

    Nun einfach die Marinade zu den fertiggekochten noch heißen Kartoffeln geben und abgedeckt ziehen lassen. Je länger die Marinade einziehen kann, desto intensiver wird auch der Geschmack.

    Anschließend kann man die Kartoffeln auf Spieße stecken um sie z.B. zu grillen. Genau so gut kann man die Kartoffeln aber auch zusammen mit der Marinade in der Pfanne braten, bis sie leicht gebräunt sind.

    Guten Appetit! :0)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Kartoffeln können natürlich auch abwechselnd mit Gemüse oder Fleisch aufgespießt werden.
Auch kalt können sie noch super in einem Kartoffelsalat verwendet werden. Einfach köstlich!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 50 ml klingt doch schon wesentlich besser

    Verfasst von Rocher123 am 13. Januar 2018 - 16:59.

    50 ml klingt doch schon wesentlich besser Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Lucylla hat geschrieben:...

    Verfasst von Die Lucylla am 13. Januar 2018 - 15:28.

    Die Lucylla hat geschrieben:
    Rocher123 hat geschrieben:
    Kommt da wirklich 1/2 Liter Olivenöl rein?
    das frage ich mich auch gerade 😲
    hab grad bei Chefkoch geschaut dasselbe Rezept, da sind es 50 ml Öl.

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  • Rocher123 hat geschrieben:...

    Verfasst von Die Lucylla am 13. Januar 2018 - 15:25.

    Rocher123 hat geschrieben:
    Kommt da wirklich 1/2 Liter Olivenöl rein?
    das frage ich mich auch gerade 😲

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kommt da wirklich 1/2 Liter Olivenöl rein?

    Verfasst von Rocher123 am 14. Oktober 2017 - 15:40.

    Kommt da wirklich 1/2 Liter Olivenöl rein?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • das klingt verdammt leckerhat schon jetzt mein...

    Verfasst von angelshoe am 11. Mai 2017 - 10:58.

    das klingt verdammt lecker...hat schon jetzt mein Herz erobert Cooking 2

    Ich kann mich den ganzen Tag ärgern, ich aber nicht dazu verpflichtet

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