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1 SPARGELNUDELN hauchdünne Spargelstreifen

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SPARGELNUDELN hauchdünne Spargelstreifen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

500 g weißer spargel 500g grüner spargel

  • 1 Prise Salz
  • 3 gehäufte Esslöffel Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Vanillezucker
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Zubereitung

    schnelle Spargelnudeln

  1. den weissen Spargel wie gewohnt schälen

    den grünen Spargel nur am untern Ende schälen

    bei beiden Sorten die Enden abschneiden - ca 1/2 cm

    dann den Spargel mit dem Spargelschäler vom Spargelkopf nach unten so lange schälen bis nichts mehr übrig ist

    die so entstanden breiten " SPARGELNUDELN "

    locker in den Varoma geben 

     

    Wasser in den Mixtopf geben und  5 min Varoma Stufe 1

    gar werden lassen -

    eine Pfanne mit Knoblauch ausreiben und die Butter schmelzen lassen den spargel kurz darin schwenken und mit dem Vanillezucker (auch im Thermomix selbstgemacht)

    abschmecken - ein hauch chilie ist auch nicht so falsch

     

    natürlich kann man vorher sehr gut kleine Pellkartoffeln 

    im mixtopf mit wasser aufsetzen und garen - kurz vor dem fertiggaren der Kartoffeln den Varoma mit dem Spargel aufsetzen und zusammen lecker genießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

KAUFT IMMER FRISCHEN SPARGEL VOM SPARGELBAUERN  - BEZW: VOM BÜDCHEN

 

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • C.A.A.O.S.S. 4x mangelhaft

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 18. April 2016 - 14:53.

    C.A.A.O.S.S.

    4x mangelhaft ohne kommentar geht gar nicht, was soll daran nicht gelingen und wer spargel mag, mag das gericht und wer nicht soll's einfach nicht kochen !

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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