Zutaten
8 Stück
Teig
- 500 g Dinkelmehl
- 300 g Wasser, lauwarm
- 2 gestr. TL Salz
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Öl
Bestreuen
- Kürbiskerne
- Käse, gerieben
-
6
1h 20min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
9
Zubereitung
20 g Kürbiskerne in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Min. im "Mixtopf geschlossen" gehen lassen, den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und 8 Stangen rollen, in Wasser tauchen, in Kürbiskerne welzen und mit Käse bestreuen.
Nochmals 20 Min. zugedeckt gehen lassen. Bei 200 Grad (O/U) ca. 20 Min. backen.
Viel Spaß beim Nachbacken.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer den Käse nicht zu dunkel möchte, kann die Brötchen 10 min. vorbacken und dann erst mit Käse bestreuen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckeres Rezept. Heute Morgen zum Frühstück...
Sehr leckeres Rezept. Heute Morgen zum Frühstück gebacken. Danke fürs einstellen.
Die Brötchen sind der Hammer!!...
Die Brötchen sind der Hammer!!
Länger wie 10 Minuten sollte der Käse aber wirklich nicht drauf sein
Ich habe Dikelmehl 650 genutzt, den Teig 5 Minuten...
Ich habe Dikelmehl 650 genutzt, den Teig 5 Minuten geknetet, 1 Std. gehen gelassen und dann 10 mal gefaltet. Die Broetchen sind riesig aufgegangen, aussen knusprig innen super fluffig und total lecker!
Das rezept ist sehr gelungen, danke dafuer!
Von mir aus 6 sterne******
Auch ich habe die Stangen gestern ausprobiert, und...
Auch ich habe die Stangen gestern ausprobiert, und sie waren (und sind ) super.
Gestern abend frisch und knusprig , pur genossen. Heute belegt zum Frühstück.
Die sind abgespeichert und gibts nun öfter , auch mal mit kleinen Veränderungen ....Tolles Rezept
Super tolles Rezept, endlich gelingen mir auch mal...
Super tolles Rezept, endlich gelingen mir auch mal Brötchen! Werde ich nun öfter machen.
Sehr lecker und schnell gemacht, toll mit den...
Sehr lecker und schnell gemacht, toll mit den Kürbiskernen in Verbindung mit dem Käse.....
Hallo!...
Hallo!
Ratz fatz gemacht und sehr lecker! Allerdings sollte man sie noch am gleichen Tag verzehren, werden leider sehr schnell trocken..
Sauerland lecker.....Wird auf
Sauerland lecker.....Wird auf jeden Fall wieder gemacht
Rezept ist einfach zu machen
Rezept ist einfach zu machen und sie haben mir sehr gut geschmeckt, habe noch 1 TL Ciasamen und geschrotete Leinsamen mit rein gegeben. Heute allerdings ohne Käse gemacht da ich sie mit Marmelade essen wollte. Beim nächsten mal kommt aber auch ein Käse mit drauf. Danke fürs Rezept
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele. Schöne Grüße von matschi74
Ich hab es als ganzes Brot
Ich hab es als ganzes Brot gemacht und ein paar Minuten länger gebacken. Dann eingepackt in Backpapier mit Juteschnur und zusammen mit Bärlauchbutter verschenkt. Kam sehr gut an
Super lecker. Beim nächsten
Super lecker.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas Käse in den Teig geben.
Super Rezept, sehr lecker.
Super Rezept, sehr lecker.
Super lecker und fluffig,
Super lecker und fluffig, habe nach 10 min Backzeit den Käse in Scheiben aufgelegt, so war er nicht ganz so dunkel. Die mach ich bald wieder, 5 Sterne!!! [[wysiwyg_imageupload:23444:]]
Hierzu gibt es ein tolles
Hierzu gibt es ein tolles Video auf You Tube. Zaubernixe und Ihre Thermommixe. Die Brötchen schmecken herzhaft und sind in unser Familie sehr beliebt.