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Oopsies (low carb)

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 3 Stück Eier, mittel groß
  • 100 Gramm Frischkäse, 16% oder 0,2%
  • Salz
  • Sesam
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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. - Backofen auf 150°C vorheizen

    - Eier trennen

    - Eiweiß im Mixtopf geschlossen steif schlagen (Schüssel muss fettfrei sein. Topf kalt ausspülen und leicht austrocknen. Eiweiß in den Mixtopf geschlossen geben. Schmetterling einsetzen und bei Stufe 4 / 3 Minuten) und in eine Schüssel umfüllen.

    - Schmetterling heraus nehmen.

    - Eigelb, Frischkäse und Salz in den Mixtopf geschlossen geben

    - 20 Sekunden / Stufe 4 mixen

    - anschließend das Eiweiß vorsichtig wieder unterheben Linkslauf10 Sekunden / Stufe 1

    - ein Backblech mit Backpapier belegen und mit dem Teig 6 runde Oopsies formen

    - wer mag mit Sesam bestreuen

    2. Backofen

  2. - 150°C ca. 25min goldbraun backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- eignen sich hervorragend für low carb Burger (man muss nur jeweils ein Oopsie für die Ober- und Unterseite rechnen)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hexentöpfchen: Das werde ich auch mal...

    Verfasst von Holla DieWaldfee am 9. November 2018 - 06:32.

    Hexentöpfchen: Das werde ich auch mal ausprobieren mit dem Backpulver.

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  • Echt Klasse

    Verfasst von Talavan am 11. September 2017 - 11:56.

    Echt Klasse tmrc_emoticons.)

    "Das Erste, was man bei einer Diät verliert, ist die gute Laune"


    Der Therminator Junior

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  • Ein sehr schönes und einfaches Low Carb Burger...

    Verfasst von Hexentöpfchen am 5. Juli 2017 - 16:59.

    Ein sehr schönes und einfaches Low Carb Burger Rezept. Ich kenne es als "Cloud-Bread" (aber mit einem gestrichenen EL Backpulver Wink )
    Vielen lieben Dank fürś Einstellen Love

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