- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Quark280
- 280 g Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1/2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
2. Backblech mit Backpapier belegen.
3. Quark, Mehl, Ei, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und
2 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" kneten.4. Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit gut bemehlten Händen
8 Brötchen formen, auf das vorbereitete Backblech legen,
kreuzweise einschneiden und 15-18 Minuten (180 Grad) goldbraun
backen.
Brötchen abkühlen lassen und zum Frühstück oder Nachmittagskaffe
mit Konfitüre servieren.
Das Rezept stammt aus den Finessen 6/2013
Tipp
Weich und blitzschnell !
Der Quarkteig muss nicht gehen und ist deshalb
ganz fix und fertig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab die Quarkbrötchen gestern ausprobiert. Sind gar nicht so klebrig gewesen und mit bemehlten Händen ließen sich die Brötchen gut formen.
Sie sind schön fluffig geworden und schmecken sehr gut mit Marmelade, aber auch mit was herzhaftem.
Gibt es mit Sicherheit öfter.
Sehr lecker und einfach zu machen. Ich hatte nicht genug Quark und habe etwas Joghurt dazu genommenen.
Ein tolles Rezept. Brötchen werden schön fluffig. Ich werd beim nächsten mal etwas Zucker oder Honig unterrühren. Für mich gehören die etwas süßer, da ich die meist ohne Belag esse. Hab die Brötchen vorm Backen mit Milch bestrichen.
super-und schnell gemacht. Allerdings mögen wir nur süßen Aufstrich auf diesen Brötchen.
Auch mit Schokokern sehr lecker!
Sehr lecker, habe es mit Magerquark gemacht und schmeckt super
Mega lecker, einfach und schnell. Machen unsere Kinder gerne selber
Sehr lecker 😋
Ich habe einen Esslöffel Zucker hinzugefügt.
Die Backzeit habe ich auf 25 Minuten verlängert.
Unter die Hälfte der Brötchen habe ich grob zerkleinerte Schokolade geknetet.
Alle waren begeistert.
Danke fürs Einstellen!
Lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker auch ohne Hefe !!
Die Brötchen sind fix gemacht und schmecken super. Meine Kinder waren total begeistert, weil sie so fluffig sind. Die gibt es jetzt bestimmt öfter. Nur bei der Form muss ich noch ein bißchen üben.
: Die Brötchen schmecken
P.S. Ich hatte auch nur Magerquark da, das ging hervorragend.
Meine 7jährige Tochter möchte noch selber eine Beurteilung abgeben
soooooo lecker. Sie sind sooo fluffig für meinen Wackelzahn.
LG
Frau Frankenstein