Rosinenstuten von Antjes_Rezepte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rosinenstuten

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Scheibe/n

Rosinenstuten

Teig

50 Gramm Margarine
300 Gramm Hafermilch
20 Gramm Zucker
20 Gramm Hefe, 1/2 Würfel
550 Gramm Mehl
1 Teelöffel Salz
200 Gramm Rosinen
1 Teelöffel Öl

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6

1h 45min

Zubereitung 1h 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Preiswert Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Picknick Norddeutsch Ostern Deutsch Backen Kuchen Gebäck Brot

Zubereitung

1. Margarine, Hafermilch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

2. Mehl und Salz dazugeben und 2 Min. 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" .

3. Rosinen dazugeben und nochmal 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" .

4. Eine große Schüssel mit dem Öl einfetten und den Teig in die Schüssel geben. Die Schüssel mit einem angefeuchteten Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

5. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben. Dann 30-35 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Der Stuten ist fertig, wenn er oben leicht gebräunt ist.

6. Nach dem Backen, Stuten aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt noch warm aus dem Ofen am besten. Einzelne Scheiben schmecken aufgetoastet auch am nächsten Tag ganz frisch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.