Zutaten
4 Portion/en
Teig
- 270 g Mehl
- 100 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Ei
- 30 g Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pflaumenmus/aprikosengelee
- 500 g Wasser
- 3-4 g Steviapulver
Beilage
- 40 g Mohn
- 1-2 g Steviapulver
- Vanillesauce
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1. Mohn in den geben, 30 Sek / Stufe 10 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen, mit Steviapulver mischen und beiseite stellen.
2. kurz ausspülen.
3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den geben und 1 Min / 37 Grad / Stufe 3 vermischen.
4. 220 g Mehl, Ei, Butter, Steviapulver und Salz zugeben und 1min30sek / Stufe zu einem Teig kneten.
5. Teig aus dem nehmen, in 4 gleich große Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken. Mus/Gelee mittig drauf setzen, Teig wieder zusammendrücken und zu Klößen formen.
6. Klöße in gefetteten Varoma geben und darauf achten das genügend Bodenschlitze dazwischen frei bleiben müssen. An einem warmen Ort alles 30 min gehen lassen.
7. Wasser in den geben, Varoma aufsetzen und alles 22 Min / Varoma / Stufe 1 garen.
8. Germknödel sind fertig!
Germknödel auf einem Teller mit Vanillesauce anrichten und mit dem Mohn-Steviapulver-Gemisch bestreuen.
Lasst es euch schmecken!
Der leckeren Germknödel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Rezept, bei mir war der
Super Rezept, bei mir war der Teig sooo furchtbar klebrig,..musste noch 250g Mehl dazu nutzen um überhaupt etwas formen zu können. Aber geschmacklich Hammer,...
Liebe Grüße Eure Jasmin