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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
32min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Haferflocken-Joghurt-Törtchen mit Beeren

Teig

  • 2 Bananen, mittelgroß
  • 100 g Honig
  • 125 g Haferflocken, kernig
  • 1 TL Zimt

Joghurt-Füllung

  • 250 g Naturjoghurt
  • 1/2 Zitrone
  • 125 g frische Beeren nach Wahl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Bananen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6sec/ Stufe 6 zerkleinern. Gegebenenfalls verlängern bis keine Stücke mehr vorhanden sind.

    Honig hinzufügen und 10sec/ Stufe 3 vermengen.

    Haferflocken und Zimt hinzufügen 10secLinkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.

    Nun je einen gehäuften ELdes Teiges in eine Muffin-Form geben und mit den Fingern platt drücken. 1-2 Stunden kalt stellen.

    Danach für 12 Minuten bei 175°C Heißluft backen.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspülen.

    Joghurt in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft hinzugeben, nach Belieben mit Zucker oder Agavendicksaft süßen und alles 10sec / Stufe 3 vermischen.

    Je 2 EL der Joghurtmasse in die fertig gebackenen Haferflocken-Förmchen füllen, mit Beeren verzieren und genießen!

Tipp

Leider läuft das Joghurt etwas aus dem Boden beim Essen. Um dies zu verhindern kann bei der Joghurtmischung auch mit Gelatine gearbeitet werden oder ca. die Hälfte des Joghurts durch Quark ersetzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Haferflocken-Joghurt-Törtchen mit Beeren

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