Meine Schoko-Joghurt-Creme von w.julia-v. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Meine Schoko-Joghurt-Creme

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Creme

50 g Zartbitter Schokolade
100 g Cremefine zum Kochen, 15%
300 g Milch, 1,5%
250 g Naturjoghurt, 3,5-3,8%
50 g Nesquick Kakaopulver
1 Päckchen Gelatine, gemahlen
2 geh. EL Puderzucker

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Gelatine nach lt. Anleitung einweichen und zerlassen.

Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sec. Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.

Restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 45 Sec. Stufe 4 vermischen. Von der Creme einen Esslöffel in die zerlassene Gelatine geben, umrühren und anschließend auch die Gelatinemaße in den "Mixtopf geschlossen" geben und noch mal 20 Sec. Stufe 4 alles vermischen.

Die Creme in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.

nach ca. einer Stunde die Schokokrümmel mit einem Schneebesen unterrühren und noch mal kalt stellen.

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Tipp

Die Schokokrümmel kann man auch direkt nach der Gelatine untermischen. Aber aufgrund der noch flüßigen Konsistenz der Creme setzt sich die Schokolade ab. Nach ca. 1 Stunde im Kühlschrank muss die Creme dann noch mal mit einem Schneebesen umgerührt werden, damit die Schokolade sich gleichmäßig verteilt.

ggf. laktosefreie Zutaten verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.