Schokowaffeln von Kyara. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokowaffeln

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Schokowaffeln

200 Gramm Schokolade, z.B. übrige Schokolade von Osterhasen, Nikoläusen, etc.
200 Gramm Butter
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
150 Gramm Mehl
150 Gramm saure Sahne
30 Gramm Backkakao
1,5 Teelöffel Backpulver

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6

20min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Europäisch

Zubereitung

Herrlich fluffige Schokowaffeln mit Obst

Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Butter hinzugeben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.

Schokomischung umfüllen.

Rühraufsatz einsetzen

Eier, Vanillezucker und Salz zugeben und 4 Min./Stufe 3 verrühren.

Flüssige Schokomischung wieder zugeben und 2 Min./Stufe 3 unterrühren.

Rühraufsatz entfernen.

Mehl, saure Sahne, Backpulver und Backkakao hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

Nun kann der Waffelteig in einem heißen Waffeleisen zu köstlichen fluffigen Waffeln herausgebacken werden.

Wir essen gerne geschnittenes Obst und ein bisschen Apfelmus/Joghurt zu den leckeren Waffeln. Wer mag, kann die Waffeln auch noch mit Puderzucker bestreuen. Mahlzeit!

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Tipp

Ich verwende gerne übrig gebliebene Schokoosterhasen, Nikoläuse, etc. für die Schokowaffeln.Durch die Milchschokolade benötigen wir keinen zusätzlichen Zucker mehr.

Wer eher auf Zartbitterschokolade steht oder die Waffeln grundsätzlich etwas süßer mag sollte noch etwas zusätzlichen Zucker (30-50g) hinzufügen. Wir mögen es nämlich gerne, wenn es nicht ganz so süß ist tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.