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Schokowaffeln


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Zutaten

12 Stück

Schokowaffeln

  • 200 Gramm Schokolade, z.B. übrige Schokolade von Osterhasen, Nikoläusen, etc.
  • 200 Gramm Butter
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 Gramm Mehl
  • 150 Gramm saure Sahne
  • 30 Gramm Backkakao
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Herrlich fluffige Schokowaffeln mit Obst
  1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. Butter hinzugeben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.
  3. Schokomischung umfüllen.

    Rühraufsatz einsetzen
  4. Eier, Vanillezucker und Salz zugeben und 4 Min./Stufe 3 verrühren.
  5. Flüssige Schokomischung wieder zugeben und 2 Min./Stufe 3 unterrühren.

    Rühraufsatz entfernen.
  6. Mehl, saure Sahne, Backpulver und Backkakao hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.
  7. Nun kann der Waffelteig in einem heißen Waffeleisen zu köstlichen fluffigen Waffeln herausgebacken werden.

    Wir essen gerne geschnittenes Obst und ein bisschen Apfelmus/Joghurt zu den leckeren Waffeln. Wer mag, kann die Waffeln auch noch mit Puderzucker bestreuen. Mahlzeit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich verwende gerne übrig gebliebene Schokoosterhasen, Nikoläuse, etc. für die Schokowaffeln.Durch die Milchschokolade benötigen wir keinen zusätzlichen Zucker mehr.

Wer eher auf Zartbitterschokolade steht oder die Waffeln grundsätzlich etwas süßer mag sollte noch etwas zusätzlichen Zucker (30-50g) hinzufügen. Wir mögen es nämlich gerne, wenn es nicht ganz so süß ist tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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