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1 Steffis leckerer Kokospudding

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Steffis leckerer Kokospudding

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 600 Gramm Milch 1,5%, circa! Auffüllen bis 1000g
  • 80 g Zucker
  • 4 Stück Eigelb
  • 70 g Speisestärke
  • 1/3 Vanilleschote
  • 40 g Kokosflocken
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Waage anmachen, Kokosmilch in den Mixtopf geschlossen, mit Milch auffüllen bis 1000g erreicht sind.

    Alle anderen Zutaten hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 5 unterrühren.

    Jetzt 13 Minuten / 70 Grad / Stufe 2 kochen lassen.

    Vanilleschote entfernen und

    in 6 Dessertgläser umfüllen und abkühlen lassen.

     

    Bon Appetit !!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 10 min. 100 grad - top!

    Verfasst von 77Friederike am 11. August 2019 - 19:43.

    10 min. 100 grad - top!

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  • Hallo zusammen, natürlich

    Verfasst von Stef217 am 20. Juni 2015 - 13:26.

    Hallo zusammen, natürlich hängt die Kochzeit, wie immer, von der Temperatur eurer Zutaten ab. Bei uns wurde er richtig schön stichfest! Die Stärke MUSS 2-3 Minuten ordentlich aufkochen, sonst wird es nicht fest. Das ist aber, wie schon gesagt, kein Problem des Rezepts, sondern der Temparaturen. 

    LG

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  • Zubereitung war echt gut und

    Verfasst von MaggyRi am 18. Juni 2015 - 08:52.

    Zubereitung war echt gut und schnell... ich habe es über Nacht stehen lassen, ist das normal das der immer noch extrem flüssig ist? 

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  • Tolles Rezept! Habe die

    Verfasst von Füchschen am 12. Juni 2015 - 21:08.

    Tolles Rezept!

    Habe die Kochzeit etwas verlängert und auch die Gradzahl heraufgesetzt (90 Grad, in den letzten Minuten 100 Grad) weil es nicht sofort fest wurde.

    Geschmacklich aber ein Traum tmrc_emoticons.) 5 Sternde

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  • Das klingt sehr lecker und

    Verfasst von Mousse am 24. April 2015 - 23:52.

    Das klingt sehr lecker und wird garantiert demnächst versucht. Danke für das Rezept.

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