Himbeeriger Eierlikör von Ketman. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Himbeeriger Eierlikör

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Himbeeriger Eierlikör

250 g Himbeeren, (TK-Himbeeren auftauen lassen, Saft auffangen)
200 g Himbeergeist
100 g Rohrzucker
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
200 g Sahne, (Laktosefreie geht auch sehr gut)
4 Eier

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Party Geburtstag Geschenk Vegetarisch Zum Mitnehmen Erhitzen Getränk

Zubereitung

Himbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern.
Anschließend durch ein feines Sieb passieren um die Kerne zu entfernen.

Himbeermus, Himbeergeist, Zucker, Vanillezucker, Sahne und Eier in den Mixtopf geben und 9 Min/70°C/Stufe 4 erhitzen.

In dieser Zeit zwei Flaschen à 0,5 Liter mit kochendem Wasser ausspülen (vorsichtig, nicht verbrühen dabei) und anschließend den Likör darin abfüllen.

Abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Perfekt für einen Mädelsabend ... Schmeckt auch köstlich zu einer Kugel Vanilleeis.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.