Bircher-Müsli by Checker_J von Checker_J. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bircher-Müsli by Checker_J

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

30 g Rosinen
30 g Datteln soft
30 g getrocnete Kokos-/Mangostücke
60 g Walnusskerne
180 g Haferflocken, grob
4 gestr. TL Dinkel
500 g Naturjoghurt
150 Gramm Milch
2 Stück Äpfel
4 gehäufter Teelöffel Leinsamen
2 gehäufte Esslöffel Sonnenblumenkerne

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Birche-Müsli by Checker_J

Nach langem Experimentieren, habe ich mich auf das folgende Rezept als Basisrezept für mein Bircher-Müsli festgelegt.

Basisrezept bedeutet, dass man Früchte der Saison mit in Part 2 oder in Part 3 noch zusätzlich einmischen kann.

Part 1:

Die Rosinen, Datteln, Walnusskerne, Haferflocken, die Kokos/Mango Trockenfrüchtemischung (gibt es beim großen Dicounter mit dem L) und den Dinkel ind

den "Mixtopf geschlossen" geben.

10 sek/ Stufe 8

Part 2:

Den Naturjoghurt, Milch, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und die in grobe Stücke geschnittenen Äpfel in den "Mixtopf geschlossen" geben.

12 sek/Stufe 5

Hinweis:

Hier können jetzt Früchte der Saison, je nach Geschmack eingemischt werden, diese werden dann aber sehr fein zerschnitten!

z.B. 1 Banane (Müsli nach einiger Zeit etwas braun)

1 Birne oder 2 Aprikosen

Part 3:

Option für feine Früchte

Z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren (je nach Geschmack 60-100g)

Die Früchte am Besten schon in relativ kleine Stücke in den "Mixtopf geschlossen" schneiden und dann 5 sek/Stufe 3 verrühren.

Hinweis:

Da in Part 1 einigen Zutaten verarbeitet werden, die beim Quellen Flüssigkeit aufnehmen, kann es sein, dass noch etwas Milch zusätzlich in Part 2 dazugegeben werden muss.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.