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Zutaten
0 Stück
Grundteig
- 12 Stück Vollkornzwieback
- 150 g Wasser
- 50 g Sahne
- 50 g Butter
- 1 EL Honig, Ich nehme immer eine feste Sorte!
- ca. 50 g Milchzucker
- Bei Bedarf etwas Semmelbrösel/Paniermehl
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Zwiebäcke in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel mit Einsatz aufsetzen und 6sec. Stufe 5 zerkleinern.UmfüllenNun das Wasser, die Sahne, die Butter und den Honig in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 3min. / 37*C/ Stufe 1 erwärmen.Dann die zerkleinerten Semmelbrösel und das Milchpulver dazugeben und ca. 2min/
" Modus „Teig kneten“" vermengen. Wenn der Teig noch etwas zu feucht ist, einfach ein wenig Semmelbrösel dazu kneten.Nun mit einem kleinen Kaffeelöffel (ich nehme einen Espressolöffel) kleine Kugeln rollen und in eine Frischebox in den Kühlschrank stellen. Sie halten sich dort einige Tage! Beins allerdings nicht, denn die mögen auch diandererseits Familienmitglieder! P.S. Die Zwiebäcke können je nach Geschmack auch mal etwas gröber sein, dann hat man noch so einen Crunchieffekt! Wer mag kann mir eine PN schicken und nun viel Spass beim ausprobieren.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Wir beginnen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Experimentiert einfach etwas herum !!!!! Unser Roy mag sie so am liebsten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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