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Granola


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Granola

  • 100 g Nüsse, ganz, gemischt, z. B. Haselnüsse, Mandeln, Cashew
  • 300 g Haferflocken
  • 100 g Dinkelflocken
  • 15 g Amaranth, gepufft
  • 80 g Kerne, gemischt, z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
  • 10 g Leinsamen
  • 100 g Ahornsirup
  • 40 g Kokosöl
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 1 Msp. Salz
  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

    Nüsse in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.

    Haferflocken, Dinkelflocken, Amaranth, Kerne und Leinsamen in die Schüssel hinzugeben und mit dem Spatel vermischen.

    Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen, in die Schüssel geben und alles vermischen.

    Die feuchte Granola-Mischung auf dem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen, dabei je nach Ofenstärke alle 5-10 Minuten alles durchmischen, damit es gleichmäßig bräunt.

    Wenn es die gewünschte Bräune erreicht hat, das Blech aus dem Ofen nehmen und das Granola vollständig abkühlen lassen, bevor es zur Aufbewahrung abgefüllt wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer kein Kokosöl im Haus hat, kann alternativ 1 EL neutrales Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) und ca. 60 g Kokosraspeln nehmen.

Wer mag, kann es auch gern noch erweitern, z. B. mit Kokoschips, Bananenchips, Cranberries oder ähnliches.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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