Zutaten
- 250 g Kaffee, gemahlen
- 700 g Wasser warm
- 400 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kaffee in den
geben und mit dem Wasser auffüllen.8 min/Var./1 ohne Messbecher kochen, Spritzschutz aufsetzen.
Kaffee, durch ein mit Filterpapier oder Tuch ausgelegtes Sieb, abseihen.
(ca. 30 min)
Ergiebt etwa 180 g starken Kaffee.
Mixtopf ausspülen!
Den Kaffee wieder in den
füllen und auf 200 g mit Wasser auffüllen.Den Zucker dazugeben und 10 min/Var./1 ohne Meßbecher kochen.
Heiß, in heiß gespülte Flaschen füllen und verschließen.
Wer möchte, kann in den letzten Sekunden noch etwas Rum oder Cognac dazugeben.
Kühl aufbewahren!
geben und mit dem Wasser auffüllen.Tipp
Schmeckt super auf Vanilleeis![[wysiwyg_imageupload:203:]]
Eiskaffee.
Creme, Espuma.
Likör.
Als Getränk: Mit Eiswürfel, Spritzer Zitronensaft und Orangenlimo aufgießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke Teddyundine!
Er hält sich auch sehr gut. Eine Bekannte hat noch ein Fläschchen das schon 5 Jahre alt ist und er schmeckt noch immer sehr gut!
.
Total lecker. Wird es bestimmt einmal wieder geben
Gerne 5 Sterne, hier und auch beim Wettbewerb.
Andrea3885: Ja, ohne Kork abkühlen lassen. Wie es mit Espresso wird kann ich nicht sagen.
Danke für die Sternchen!
Hallo,
habe noch eine Frage, wollte den Sirup verschenken in Glasflaschen, mit Korken. Da werde ich den Sirup wohl erst in der Flasche abkühlen lassen ohne Deckel oder?
und wie ist es eigentlich wenn ich statt Kaffee Pulver einfach starken Espresso aus dem Kaffeevollautomat nehme?
schina: Danke 😊
GoldenTini:
Hallo Martina! Ja der Sirup wird heiß in Flaschen abgefüllt, verschlossen und nicht geschüttelt! Ich haben meinen Sirup im Getränkekühlschrank. Hab schon einmal einen übersehen, der war 2 Jahre alt und immer noch prima!
Hab noch nicht so viel Erfahrung mit dem ganzen Einkochen, da ich meinen Thermi noch nicht lange habe 😏
Der Sirup wird ja heiß abgefüllt und dann die Flaschen verschlossen? Und muss er während dem Abkühlen öfters mal geschüttelt werden und danach in den Kühlschrank oder kann man ihn ungeöffnet auch in der Speis aufbewahren?
danke schonmal 😊
LG Martina
Maritta Wittke:
Freut mich!
Andrea1985T:
Ja, im 31er. Geht aber mit dem 5er bestimmt auch so.
schina: hallo schina. Machst du das immer im TM31? Gruß