Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pangasius - Kräuter - Auflauf
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 300 Gramm Crème fraîche
- 50 Gramm Milch
- 2 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
- 400 Gramm Tomaten, in Scheiben
- 500 Gramm Pangasius, bzw. Kabeljau
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Backform Ben -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 4 kleine Auflaufformen mit Öl einfetten
Knoblauchzehen und Zwiebel in den Thermomix geben
5 Sek / Stufe 5 schreddern und mit dem Spatel nach unten schieben
Creme fraiche, Milch, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu geben
5 Sek / Stufe 4 vermengen
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen
Im Wechsel Tomaten und Fischstücke längs schichten und mit der Sosse aus dem Thermomix übergiessen
Im Backofen ca 25 Min/ 200°C / Ober- und Unterhitze backen
Tipp
Passend zu Kartoffeln oder Reis
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare