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Frikadellen mit Feta

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Frikadellen mit Feta

  • 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Stück Ei
  • 1/2 gestr. TL Pfeffer
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1/2 TL Paprika rosenscharf
  • 1 Msp. Cayenne-Pfeffer
  • 1 Stück Semmel, 1-2 Tage alt
  • 2 Stück Zwiebel
  • 50 g Milch
  • 10 Stück Feta-Würfel
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, vierteln, in den Mixtopf geschlossen geben und 8 sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten außer Feta und Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen hinzufügen und 15 sek. bei Linkslauf Stufe 2 vermischen.

    1 min. Linkslauf Stufe 2 einstellen und durch die Deckelöffnung stückchenweise das Hachfkeisch zugeben.

    10 Frikadellen formen, in die Mitte ein Würfel Feta einarbeiten.

    Fett in der Pfanne erhitzen, Frikadellen gut ausbraten. Sie müssen innen durch sein.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auf dem Foto fehlen schon wieder welche, da die bei uns nicht lange halten.

Wir mögen es gerne mit Rinderhack, aber es ist Geschmacksache.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super Rezept und mit dem Feta richtig lecker....

    Verfasst von Hangover am 10. November 2021 - 21:38.

    Super Rezept und mit dem Feta richtig lecker. Jedoch wenn ich die Zwiebeln auf so hoher Stufe zerkleinere, hab ich Matsche (sorry). Ist das so gewollt?

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  • Das Rezept hört sich sehr lecker an und wird...

    Verfasst von Malucy am 30. Januar 2017 - 20:31.

    Das Rezept hört sich sehr lecker an und wird auf jeden Fall ausprobiert. Dafür schon mal fünf Sternchen.

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