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Herzhafter Kohlrabieintopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 2 Stück Kohlrabi, in ca. 1cm Würfel schneiden, alternativ kann auch nur eine Kohlrabi und die gleiche Grammzahl Möhren verwendet werden
  • 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, in ca. 1cm Würfel schneiden
  • 4 Stück frische grobe Bratwürste (Mettwürste)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Bund Suppengrün (ca.200g geputzt)
  • 3/4 Teelöffel Muskat
  • 2 Teelöffel Brühpaste
  • 1/2 - 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 15 g Butter
  • 500 g heißes Wasser
  • 100 g Crème fraiche (Kräuter)
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Varoma befüllen mit:

    - Kohlrabi (u. ggf. Möhren), 450 g von den Kartoffeln

    - von 3 Würsten die Füllung zu Klößen rollen, mit in den Varoma legen

    - mit gehackter Petersilie bestreuen

     

    Den Mixtopf füllen:

    - Zwiebel halbieren, Suppengrün in groben Stücken im Mixtopf 6 Sek/ Stufe 5 zerkleinern, runterschieben

    - restl. Kartoffeln, das Brät der vierten Wurst (zu Klößchen gerollt) und bis auf die Creme Fraiche alle weiteren Zutaten zugeben

    - Mixtopf schließen , den Varoma aufsetzen

    - 35 Minuten/ Varoma/ Stufe1/Linkslauf garen (Achtung der Varoma ist ziemlich voll! Auf Luftschlitze achten und evtl. zwischdurch mal umrühren)

    -Nach der Garzeit den Varomainhalt, den Mixtopfinhalt und die Creme Fraiche in einer großen Schüssel oder Terrine vermengen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- die vierte Wurst (im Mixtopf) kann auch durch eine in Scheiben geschnittene geräucherte Mettwurst ersetzt werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sooooo lecker.:smile:

    Verfasst von Dorthi am 18. August 2017 - 10:21.

    Sooooo lecker.Smile

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  • Habe den Eintopf gestern gekocht - er war wirklich...

    Verfasst von Dr. Boshi am 9. September 2016 - 06:38.

    Habe den Eintopf gestern gekocht - er war wirklich sehr lecker!!! Verdiente 5 Sterne!!

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  • Schmeckte sehr lecker

    Verfasst von Andrea160666 am 1. August 2016 - 19:07.

    Schmeckte sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von yeti am 27. Juli 2015 - 20:59.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. da wir jeden Tag Eintopf essen können, sind wir immer offen für neue Rezepte.

    und dazu noch einfach. So wünsche ich es mir.

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  • Hallo, den Kohlrabi-Eintopf

    Verfasst von Meli021 am 24. Juli 2015 - 12:24.

    Hallo,

    den Kohlrabi-Eintopf gab es gestern Abend.

    Mega lecker sag ich nur!!!

    lg Meli

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  • Uns hat der Eintopf sehr gut

    Verfasst von yeti am 2. Juli 2015 - 15:47.

    Uns hat der Eintopf sehr gut geschmeckt. Habe auch etwas nachgewürzt.

    trotzdem 5 Sterne.

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  • Der Kohlrabieintopf hat uns

    Verfasst von Felina am 2. Juli 2015 - 15:37.

    Der Kohlrabieintopf hat uns sehr gut geschmeckt und ich gebe  dafür gerne 5 Punkte ,

    aber die Bezeichnung herzhaft ist da wohl nicht ganz angebracht  tmrc_emoticons.;) wir essen es gerne etwas würziger daher habe ich noch eine Priese Cayenne-Pfeffer dazugegeben   Big Smile 

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  • Probiere ich morgen aus.

    Verfasst von yeti am 30. Juni 2015 - 21:18.

    Probiere ich morgen aus. Danach gibt's die Sterne.

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  • Oh,nein, das ist natürlich

    Verfasst von Quisel am 30. Juni 2015 - 19:36.

    Oh,nein, das ist natürlich falsch!  Danke für den Hinweis. Richtig sind 35 Min., der Rest stimmt. Ich werde es schnell ändern! tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo, möchte das Gericht

    Verfasst von yeti am 29. Juni 2015 - 21:00.

    Hallo, möchte das Gericht ausprobieren. Ist es richtig, dass nur 6 min. Eingestellt werden?

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