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Marinierte Rindfleischstreifen Low Fat

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g Rinderhüftsteaks in feine Streifen, Fett entfernen
  • je 1 TL Speisestärke, Sesamöl, Sojasoße und eine Prise Backpulver, zum Marinieren
  • 3 Möhren
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwerstreifen
  • 3 Stängel Staudensellerie
  • 1 grüne Paprika
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 EL Sonneblumenöl
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Apfelessig oder Reisessig
  • 2 EL Cherry oder Reiswein
  • 1 EL Honig
  • 280 g Reis

Pro Portion 460 kcal * 7 g Fett * 73 g KH

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Zubereitung

  1. Rinderhüftsteaks in feine Streifen schneiden, vorher das Fett entfernen und mit 1 Prise Backpulver und je 1 TL Speisestärke, Sesamöl und Sojasoße marinieren für 10 Min.

                                                                          Das Gemüse in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben und mit 1 EL Sonnenblumenöl 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Das marinierte Fleisch dazugeben und nochmals 5 Min./Varoma/Sanftrührstufe garen ohne Mixbecher.                                                                                                                         Abschmecken mit 1 EL Sojasoße, 1 EL Apfelessig oder Reisessig, 2 EL Cherry oder Reiswein und 1 EL Honig, nochmals 10 Min./Varoma/Sanftrührstufe.    

                                                                              Dazu 280 g Reis kochen und dazu servieren.                                                                                   

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Klingt lecker - aber ohne Linkslauf wird das doch...

    Verfasst von flottelotte69 am 5. Januar 2017 - 22:02.

    Klingt lecker - aber ohne Linkslauf Linkslauf wird das doch zu Brei, oder?

    Liebe Grüße aus Tirol


    Elisabeth Love

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  • Gab es heute zum Mittag. Sehr

    Verfasst von Maverick260986 am 10. Mai 2016 - 22:56.

    Gab es heute zum Mittag. Sehr lecker. Gerne wieder.

    Danke für das Rezept.

    Semper fidelis - Für immer treu

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  • Mein Gedanke war es auch aber

    Verfasst von Lillyfeechen am 30. Dezember 2013 - 20:32.

    Mein Gedanke war es auch aber wir haben dann doch 2 Tage daran gegessen. Wahrscheinlich war der Hunger noch nicht wieder so nach der Weihnachtsfutterei!?

     


    Lieben Gruß


    Eure Lillyfeechen

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  • Ein super einfaches und

    Verfasst von alidom am 30. Dezember 2013 - 17:37.

    Cooking 9

    Cooking 9

    Ein super einfaches und ebenso leckers Rezept. So lecker, dass ich es am Folgetag noch einmal gekocht habe!  Deshalb 5 Sterne! 

    Allerdings haben wir die angegebene Menge Gemüse und  ca. 200 g Rindersteak zu zweit verdrückt, so dass ich die Menge beim nächsten Mal erhöht habe. Danke fürs Einstellen dieses leckeren Rezeptes!

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