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1 Möhren-Kartoffel-Stampf mit Speck

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Möhren-Kartoffel-Stampf mit Speck

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 200 Gramm Möhren, geschält und in Stücke
  • 200 Gramm Kartoffeln, gescält und geviertelt
  • 200 Gramm Speckwürfel
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zuberereitung in zwei Schritten

  1. Geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Möhren und Kartoffeln in den Gareinsatz geben, 500ml Wasser, Prise Salz und 30min mit Varoma kochen / dünsten

    Anschliessend die hälfte des Restwassers wegschütten, Kartoffeln und Möhren in den Thermomix und kurz (3sec auf Stufe 5) pürieren. Danach Speckwürfel zugegeben und im Linkslauf deaktiviert unterheben. Kurz ziehen lassen.

    Wichtig: Der Speck bringt viel Salz mit. Daher sparsam sein.

    Die Speise kann noch mit Pfeffer, Muskat oder Maggi abgeschmeckt werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Liiiieben ihn! 🙏🏼

    Verfasst von Alishastical am 2. Oktober 2023 - 13:49.

    Liiiieben ihn! 🙏🏼

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  • Sehr lecker, gab es früher oft zu Hause. Ich habe...

    Verfasst von realangisan am 7. September 2022 - 19:00.

    Sehr lecker, gab es früher oft zu Hause. Ich habe die Menge verdreifacht und das restliche Gemüse im Varoma gedünstet.

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  • Ich muss leider sagen, dass es mir gar nicht...

    Verfasst von tina123w am 1. Februar 2017 - 12:30.

    Ich muss leider sagen, dass es mir gar nicht schmeckt, für meinen Geschmack viel zu viel Speck, dabei habe ich nur 150 g genommen.

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  • sehr lecker! allerdings

    Verfasst von rosa Einhorn am 19. Mai 2016 - 15:24.

    sehr lecker! allerdings musste ich kräftig nachsalzen.

    Es gab Fisch dazu. Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kindheitserinnerungen:-) Gab

    Verfasst von Queen-of-Castle am 2. Januar 2016 - 20:38.

    Kindheitserinnerungentmrc_emoticons.-)

    Gab es bei uns öfter einfach nur mit Salat. Allerdings kamen bei uns noch angedünstete Zwiebeln und Petersilie mit rein.

    My home is my castle

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  • gab es bei uns heute habe

    Verfasst von Moonche am 2. Januar 2016 - 20:32.

    Cooking 7gab es bei uns heute habe Frikadellen dazu gemacht.Lecker Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe das Rezept heute

    Verfasst von konrike am 16. November 2014 - 17:52.

    Habe das Rezept heute ausprobiert,  wirklich sehr lecker...habe es verdoppelt. 

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  • Hat lecker geschmeckt,

    Verfasst von Peggy Sue am 14. Juli 2014 - 16:38.

    Hat lecker geschmeckt, allerdings finde ich es für zwei Personen zu wenig. 

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  • Super lecker, frikos noch mit

    Verfasst von Jenny R am 23. Februar 2014 - 19:06.

    Super lecker, frikos noch mit rein u perfektes Essen  Cooking 1  Big Smile

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  • Es war sehr lecker

    Verfasst von ygrau86 am 1. Januar 2014 - 14:46.

    Es war sehr lecker

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