Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.05.2015
geändert: 20.09.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Belag

  • 100 g Gouda, in Stücken

Auflauf

  • 500 g Putenmedaillons
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Sojasauce
  • Pfeffer
  • 150 g geräucherter Schinken in Scheiben
  • 400 g Bressot mit Kräutern
  • 400 g Sahne
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gouda in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Der Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" muss nicht ausgespült werden.

  2.  

    Putenmedaillons halbieren und in einer Schüssel mit dem Öl, der Sojasauce und Pfeffer (nach Geschmack) vermengen. Nicht salzen!

     

    Die Medaillonstücke in jeweils eine Scheibe Schinken einrollen und in eine Auflaufform (mit Deckel) legen.

     

    Bressot und Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek. Stufe 4 - 5 verrühren, so dass eine cremige Masse entsteht.

     

    Die Masse über die Medaillons in der Auflaufform geben. Deckel drauf und bei 200 ° C Umluft für ca. 20 min. in den Ofen schieben. Dann den Käse über den Auflauf streuen. Nachdem der Käse zugefügt wurde, den Auflauf 30 min. mit Deckel weitergaren.

     

    Dazu passt Reis, der kann parallel im TM gegart werden.

    Ich habe das Rezept in ähnlicher Form in einer Tu**er-Gruppe gefunden.

     

Tipp

Es wird eine Auflaufform mit Deckel benötigt. Ich benutze die 3 l U**tra von Tu**er.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Pute in Bressot
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Kommentare

  • 28. April 2020 - 13:22
    5.0

    Gab's heute zum Mittag. Habe es in einer Auflaufform ohne Deckel gemacht und die Zeit um 8 Minuten verkürzt, weil der Käse schon Recht dunkel war. Mega lecker!

  • 16. Dezember 2018 - 16:02

    Boah war das lecker, das wird's jetzt öfters geben.

  • 4. April 2018 - 11:41
    5.0

    Sehr lecker. Hab Pute durch Hähnchenbrust ersetzt und die Soße ein klein wenig mehr gemacht. ( wir brauchen viel zum Tunken *g*) Tolles Rezept. Vielen Dank.

  • 10. September 2017 - 10:31
    4.0

    War ganz lecker und einfach gemacht. Allerdings hat mich etwas gestört, dass der Gouda irgendwie in der Sauce versunken ist und keine schöne Kruste gebildet hat. Da würde ich zwischendurch beim nächsten Mal den Deckel eine Weile weg lassen.( Ich habe eine Glasauflaufform genommen.) Könnte es aber trotzdem wieder geben.

  • 19. April 2016 - 11:21

    Hammer Rezept Love

  • 16. März 2016 - 10:15
    5.0

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

  • 5. Dezember 2015 - 12:06

    Sehr lecker. Habe nur einen leichten rohen Schinken verwendet, da ich den gerade um Haus hatte. Habe das Gericht im Römertopf gemacht. Leider war die Soße etwas "krümelig", was aber dem Geschmack nichts abgetan hat. Muss mal überlegen, wie ich das ändern kann, damit es optisch auch gut aussieht,wenn man Gäste hat. Super Rezept! 

  • 26. September 2015 - 09:01

    Wirklich sehr sehr lecker! Wir haben es mit Bandnudeln gegessen, super!

  • 21. Mai 2015 - 16:21

    Echt lecker, da mein Mann keinen Käse ißt habe ich mit Schmand überbacken.Schmeckt super!

  • 3. Mai 2015 - 22:12
    5.0

    Habe es heute Abend gemacht... echt lecker, ratz fazt gemacht. Bei mir gab es "nur " Brot dazu.  Danke für das Rezept

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