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Reisauflauf mit Hackfleisch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Reis-Hack-Auflauf

  • 250 g Hackfleisch, würzen
  • 250 g Reis
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1 TL eingelegter grüner Pfeffer, alternativ Pfeffer gemahlen
  • 30 g Öl
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 100 g Frischkäse
  • 150 g Gouda
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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 150g Gouda 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern und umfüllen!



    Reis nach Anleitung GKB oder Chip zubereiten.

    Anschließend umfüllen (muss nicht warmgehalten werden).
  2. Hackfleisch nach belieben würzen und stückeweise in eine gefettete Auflaufform geben.
  3. Zwiebel schälen und halbieren, Paprika waschen und in große Stücke schneiden.

    Zusammen mit dem eingelegten grünen Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben und 6 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.

    Öl und 1 Messbecher voll Wasser (100g) zugeben und alles 5 Minuten 120°C Stufe 1 kochen.
  4. Gemüsebrühe (alternativ 1El Gemüsepaste) und Frischkäse zugeben und alles nochmal 2 Minuten 100°C Stufe 1 garen.
  5. Gemüsemischung mit dem gekochten Reis vermischen. Alles über die Hackmasse geben und mit 100g geriebenenem Gouda bestreuen.

    Den Auflauf für 30 Minuten 180° Umluft backen.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme gerne die großen roten Zwiebeln und dazu eine gelbe oder orange Paprika fürs Auge. tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Was passiert denn mit den restlichen 50g...

    Verfasst von Tabs1312 am 30. April 2019 - 23:29.

    Was passiert denn mit den restlichen 50g Käse?🤔

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  • Der Reisauflauf war sehr lecker und ich werde ihn...

    Verfasst von nuppel911 am 20. Januar 2018 - 20:05.

    Der Reisauflauf war sehr lecker und ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen!
    Beim nächsten mal würde ich jedoch etwas weniger Reis nehmen, da er schon sehr stark das Gericht dominierte.
    Besten Dank für das Rezept!Cooking 10

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  • kathrinm81:...

    Verfasst von napoleon76 am 17. Juli 2017 - 11:28.

    kathrinm81:
    Ja das Hackfleisch kommt roh in die Auflaufform

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  • Super lecker, mache auch noch Zucchini, Karotten...

    Verfasst von napoleon76 am 17. Juli 2017 - 11:28.

    Super lecker, mache auch noch Zucchini, Karotten oder Championgs dazu. Für die Kinder mache ich es mit Nudeln. Ich mag lieber Reis

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  • Hey! ...

    Verfasst von kathrinm81 am 12. Juli 2017 - 17:04.

    Hey!
    Verstehe ich das richtig, dass das Hackfleisch roh in die Auflaufform kommt?


    Vielen Dank schon mal!

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  • Lecker wird es oumlfter bei uns geben Vielen Dank...

    Verfasst von Reh154 am 26. April 2017 - 15:15.

    Lecker , wird es öfter bei uns geben, Vielen Dank !

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  • Schmeckt gut, vor allem die Gemüsesoße....

    Verfasst von -Baum- am 25. Januar 2017 - 18:13.

    Schmeckt gut, vor allem die Gemüsesoße.Smile Werden das nächste mal Schinken anstelle von Hackfleisch und evtl. die doppelte Soßenmenge nehmen.

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