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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Schinken-Hack-Röllchen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Paprika,edelsüß
  • 40 g Semmelbrösel
  • 400 g Hackfleisch
  • 8 Scheiben gekochten Schinken

Möhrenreis

  • 300 g Möhren,in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Parboiled-Reis

Sauce

  • 70 g Tomatenmark
  • 100 g Kräuterschmelzkäse
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Basilikum, frisch gehackt oder Tiefgefroren

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schinken-Hack-Röllchen
  1. - Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4Sek./Stufe5     zerkleinern

    - Übrige Zutaten (ausser Schinken) zugeben und 2 Min./Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen. Hackfleischmischung auf die Schinkenscheiben verteilen und einrollen. Röllchen in den Varoma legen.

  2. Möhrenreis
  3. - Möhren im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3Sek./Stufen 5 zerkleinern und umfüllen.

    -Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen und zerkleinerte Möhren auf den Reis geben. Varoma aufsetzten und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen

    -Schinkenröllchen und Möhrenreis umfüllen und warm stellen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.

  4. Sauce
  5. -450 g Garflüssigkeit - evtl. mit Wasser auffüllen - in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    - Alles Zutaten für die Sauce zugeben und 4 Min./90°/Stufe 3 garen

    - Schinken-Hack-Röllchen undMöhrenreis auf Teller anrichten, mit Sauce beträufeln und sofort servieren. Die restliche Sauce dazu reichen.

Tipp

Wenn mehr Röllchen gewünscht, einfach im Einlegeboden noch welche verteilen. Bei mir werden es immer etwas mehr Röllchen. tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis (Finesse 05/2009)

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