Du befindest dich hier:
THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
40 Stück
Nudelteig
- 500 Gramm Mehl
- 90 Gramm Wasser
- 75 Gramm Öl
- 4 Stück Eier
- 1 Prise Salz
Füllung
- 1 Zwiebel
- 3 Stängel Petersilie
- 2 Stängel Liebstöckel
- 1 EL Öl
- 100 Gramm Blattspinat TK, aufgetaut
- 2 Stück Brötchen vom Vortag
- 250 Gramm Hackfleisch gewürzt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz, Pfeffer,Muskat
-
6
1h 30min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Nudelteig:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Danach den Teig abdecken und während der Zubereitung der Füllung ruhen lassen. - Füllung:
Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Petersilien- und Liebstöckelblätter fein hacken. Diese Zutaten und 1 EL Öl in den Mixtopf geben und 4 Min./Varoma andünsten.
Blattspinat sehr fein hacken. Brötchen in Wasser einweichen. Danach ausdrücken und den Hack, Spinat und die Eier zu der Zwiebelmischung in den Mixtopf geben. Würzen mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat. Dies 5 Min./" Modus „Teig kneten“" vermengen lassen.
Danach den Teig ausrollen und mit einer Maultaschenklappe ausstechen, danach die Füllung in die Form geben und zuklappen.
Die Maultaschen dann 6 Min. in einer Gemüsebrühe kochen lassen.
Maultaschen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren