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Zwiebel-Sahne Hähnchen mit Spätzle


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Zutaten

3 Portion/en

Zwiebel-Sahne Hähnchen mit Spätzle

  • 500 g Hähncheninnenfilets
  • etwas Salz, Pfeffer & Paprika (edelsüß)
  • 500 g Spätzle, Kühltheke

Für die Soße

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 EL Röstzwiebeln
  • 1 EL Rapsöl
  • 530 g Wasser, lauwarm
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Gemüsebrühpaste
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 200 g RAMA Cremefine zum Kochen, alternativ: Sahne
  • 100 g Sahneschmelzkäse
  • 1 EL Speisestärke mit 2 EL Wasser verrührt
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen und in den Varoma geben. Spätzle etwas auflockern und auf den Einlegeboden geben. Einlegeboden in den Varoma setzen und den Varoma verschließen. Beiseite stellen.

    Knoblauch, Zwiebel und Röstzwiebeln in den Closed lid geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./ 120°C/ Stufe 1 dünsten. Wasser, Tomatenmark und Gewürze zugeben. Mixtopfdeckel auflegen, Varoma aufsetzen und alles zusammen 25 Min./ Varoma/ Stufe 2 garen.

    Nach Ende der Garzeit Varoma zur Seite stellen. Sahne, Schmelzkäse und Stärkegmisch in den Closed lid zugeben und 3 Min./ 80°C/ Stufe 3 erhitzen. Alles zusammen servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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