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Frikadelle auf Kidneybohnen-Basis


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Zutaten

8 Stück

Frikadelle auf Kidneybohnen-Basis

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • 100 Gramm Cheddar, in Stücken
  • 100 Gramm Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • Mehl, zum Bestäuben
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl, zum Anbraten
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
    Käse dazugeben und nochmals 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Bohnen hinzugeben und 5 Sek./Stufe 4 vermengen.
    Restliche Zutaten - außer Mehl und Öl - hinzugeben und 30 Sek./ Modus „Teig kneten“ verkneten.

    Aus der Masse 8 Frikadellen formen, in Mehl wälzen und in einer heißen Pfanne in Öl dunkelbraun braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt hervorragend als Burger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • FRIKADELLE AUF...

    Verfasst von francette am 22. Oktober 2023 - 13:40.

    FRIKADELLE AUF KIDNEYBOHNEN-BASIS🌟🌟🌟🌟🌟

    Wirklich lecker - allerdings musste ich stark nachwürzen.
    Hab schon mehrere Rezepte ausprobiert, dieses hier ist durch den Käse mein Favorit.

    Habe zusätzlich noch Majoran, Tomatenmark, Senf, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf und einen Schuss Maggie (wie bei Rind-Frikadellen) reingemacht. Es war mir immer noch zu wenig gewürzt.

    Die Frikadellen müssen unseres Erachtens dünn sein heißt ich hab sie erst gebraten halbiert und dann noch mal auf der nicht gebratenen Seite angebraten.
    Beim nächsten Mal versuche ich sie flacher zu braten.

    Sehr leckere Alternative, danke & liebe Grüße
    francette

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  • Ich habe diese Frikadellen bereits mehrfach...

    Verfasst von fasel40 am 6. März 2022 - 12:10.

    Ich habe diese Frikadellen bereits mehrfach gemacht und selbst bei unserem Sohn, der keine Kidneybohnen mag, sind sie gut angekommen.
    Sie eignen sich auch gut zum Einfrieren, dann hat man immer etwas da für Vegetarier.

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  • Super lecker schnell und einfach. Haben sogar dem...

    Verfasst von Stampingfiddle am 26. März 2020 - 18:10.

    Super lecker schnell und einfach. Haben sogar dem Nichtvegetarier geschmeckt und sind schön knusprig geworden und auch nicht auseinander gefallen. Mach ich bestimmt nochmal.

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  • Sehr lecker, sehr schnell zubereitet! Mit Spinat...

    Verfasst von red hot chilli pepper am 19. Januar 2020 - 12:39.

    Sehr lecker, sehr schnell zubereitet! Mit Spinat und Salzkartoffel ein leckeres Essen. VIELEN Dank für das RezeptSmile. Mit 2 Eier werden die Frikadellen optimal!

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