Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
published: 02.12.2016
geändert: 15.07.2017
Zutaten
Gnocchi-Gemüse-Auflauf
- 200 g Käse, Gouda oder Feta
- 1 Stück Zwiebel, groß
- 2 Zehe Knoblauch
- 150 g Wasser
- 20 g Öl
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 200 g Frischkäse
- 500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
- 600 g Gemüse, z.B. Brokkoli, Karotte, Zucchini, Paprika rot
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen 5 Sekunden/St. 5 zerkleinern, Öl hinzufügen, 2 Minuten/ 100° /St. 1 andünsten, Wasser, Gemüsebrühe, Frischkäse, 75 g. Käse (geraspelten Gouda oder Feta, mir schmeckt es mit Feta besser), Salz, Pfeffer zugeben, auf Stufe 4
"Linkslauf" 3 Sekunden unterrühren und alles bei 5 MInuten/ 100°/"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Gnocchi ungekocht in eine Auflaufform geben. Die Soße drüber geben und den restlichen Käse rauf verteilen. Alles bei 240° Umluft im Backofen ca. 25 Minuten überbacken.
Das Rezept ist eine Variation von den Gnocchi-Zucchini-Auflauf, Autor Wemi76.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Von mir auch fünf Sterne! Super lecker, schnell gemacht… Ich nehme oft auch einfach gemischtes TK – Gemüse, dann habe ich ein Blitzrezept was im Handumdrehen fertig ist
Bergkreativ: Danke für die 5 Sterne! Ich habe gemerkt dass ich die Wassermenge doppelt eingegeben habe. Das Rezept braucht 150 g Wasser.
hab das Rezept heute ausprobiert. Meine Männer waren begeistert. Toll, dass ich jetzt ein Gericht mehr für unsere Vegetarier habe.
Allerdings wäre es hilfreich, wenn die Mengenangabe fürs Wasser (zweimal 150g) genauer definiert wäre. trotzdem 5 Sterne von mir
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