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Gnocchi Gemüse Pfanne (WW tauglich)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 700-1000 g Gemüse, verschiedenes, z.B. 2 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 gr. Möhre, 4 Blumenkohlröschen, 4 Brokkoliröschen, alles in Scheiben oder Stücke geschnitten, nach Geschmack und Hunger bitte die Menge variieren
  • 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal (16P)
  • Kräutersalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl (5 P)
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Majoran
  • 70 g Tomatenmark
  • 100 g Crème légère (5P)
  • 2 EL Mehl (3P)
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Zubereitung

  1. Gemüse in den Varoma geben, dabei das "harte" Gemüse nach unten und z.B. die Zucchinischeiben oben auf das Gemüse legen. Darauf achten, dass einige Schlitze im Boden freibleiben. Falls das Gemüse nicht komplett in den Varoma passt, kann auch auf den Gnocchis noch einiges verteilt werden.Gnocchi auf den Varoma-Einlegeboden geben.Das Gemüse mit Kräutersalz würzen.

    Zwiebel und Knoblauchzehe in den geben, 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.Olivenöl zugeben: 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

     

    Wasser und alle Zutaten bis Tomatenmark zugeben. (Das Tomatenmark kommt noch mit den Topf, die Creme legere und das Mehl bitte nicht!)

    Varoma aufsetzen und 20 min./Varoma/Stufe 2 garen.

     

    Varoma absetzen, Gemüse und Gnocchi in eine große Schüssel geben. Garflüssigkeit auf 600 ml auffüllen, 2 EL Mehl und die Creme legere zufügen. 3 min./100°/Stufe 3 eindicken.

    Sauce über die Gnocchi und das Gemüse geben.

     

  2. Das Rezept ist eine Fleischfreie Variante von "Schnitzeltopf mit Gemüse" aus den Finessen 3/2012 und WW-tauglich. Ich habe die Punkte jeweils hinter die Lebensmittel geschrieben, so kann man sich bei  mehr oder weniger Personen ausrechnen, wieviel P** man hat. Bei 4 Personen sind es 7 P** pro Person.

  3. wenn man den Einlegeboden einfettet, pappen die Gnocchis nicht so  sehr fest, man muss das Fett dann aber auch noch berechnen, deshalb habe ich das nicht gemacht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Wir essen Gemüse sehr gerne bißfest. Wer Gemüse lieber etwas weicher gekocht mag, sollte anstelle der 20 Minuten ein paar Minuten länger einstellen.

Damit die Gnocchi dann aber nicht zerkochen, sollte man den Einlegeboden aus dem Varoma rausnehmen. Vorsicht heiß - am besten mit Topflappen! Der Thermomix muss hierzu nicht ausgeschaltet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gutes Rezept. Danke dafür.

    Verfasst von Bubuhase am 6. September 2021 - 15:26.

    Sehr gutes Rezept. Danke dafür.

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  • War wirklich lecker (wir hatten Brokkoli,...

    Verfasst von Kruemelkeks2020 am 18. August 2021 - 13:00.

    War wirklich lecker (wir hatten Brokkoli, Zucchini, Paprika und Champignons) und ganz einfach!
    Machen wir mit Sicherherit noch mal.
    Eignet sich auch wirklich gut, um übriges Gemüse zu verwerten.

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  • Lecker , schnell gemacht und vor allem auch gut...

    Verfasst von artgerecht am 18. August 2021 - 10:57.

    Lecker , schnell gemacht und vor allem auch gut für alle Reste im Gemüsefach.
    habe Haferquisine 2 El genommen. Hat ausgereicht . Weniger Öl , war auch ok.

    ausserdem noch Chili. I like 🙏

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  • Schmeckt sehr lecker und kann vegetarisch aber...

    Verfasst von gs8360 am 12. Juni 2021 - 19:01.

    Schmeckt sehr lecker und kann vegetarisch aber auch zu Fleisch gegessen werden. Machen wir immer wieder und geht auch recht einfach zu machen.

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  • Hat uns gut geschmeckt, vor allem die Soße. Wir...

    Verfasst von Rotbueffel am 11. Juni 2021 - 19:51.

    Hat uns gut geschmeckt, vor allem die Soße. Wir haben nach 20 Minuten Varomazeit Feta über das Gemüse gekrümelt und dann noch 5 Minuten Varoma.

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  • Soooo lecker. Vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von tanzmaus1803 am 8. Juni 2021 - 16:53.

    Soooo lecker. Vielen Dank für das Rezept

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  • Schnell, einfach und lecker!

    Verfasst von Christiane 1.0 am 7. Juni 2021 - 16:21.

    Smile Schnell, einfach und lecker!

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  • Sehr lecker !!!!

    Verfasst von Veggie Sandy am 3. Mai 2021 - 12:58.

    Sehr lecker !!!!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!...

    Verfasst von Horschti01 am 19. April 2021 - 13:59.

    Sehr lecker und schnell gemacht!
    Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert und wir alle sind begeistert. Als Gemüse gab es Pilze und Paprika, die Sauce habe ich genau nach Anweisung gemacht. Die Sauce ist wirklich der Hammer, so was von lecker. Passte hervorragend zum Gemüse und den Gnocchi. Fleisch war absolut nicht nötig .

    Das Rezept ist für Wiederholungen gespeichert.

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  • Sehr lecker. Wenn man Gemüse mag bzw. auf Diät...

    Verfasst von biggy69 am 7. April 2021 - 17:22.

    Sehr lecker. Wenn man Gemüse mag bzw. auf Diät ist ein ideales Essen. Danke fürs Rezept.

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  • uns hat es gut geschmeckt.. wird es wieder geben.....

    Verfasst von biestyvonne am 24. Februar 2021 - 18:12.

    uns hat es gut geschmeckt.. wird es wieder geben.. danke für das Rezept.. :o)

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  • Ist sehr gut angekommen, nur meiner Tochter war es...

    Verfasst von rosimixfee am 13. Februar 2021 - 18:26.

    Ist sehr gut angekommen, nur meiner Tochter war es zuviel Gemüse Wink

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  • lecker war's. Gespeichert

    Verfasst von Sanuye am 13. Februar 2021 - 15:26.

    Smile lecker war's. Gespeichert

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  • Super lecker 😍 bin begeistert!!! Danke für das...

    Verfasst von doenipi am 3. Februar 2021 - 19:32.

    Super lecker 😍 bin begeistert!!! Danke für das Rezept! 🤩🤤

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  • Mein absolutes Lieblingsrezept

    Verfasst von lotus2404 am 30. Januar 2021 - 18:09.

    Mein absolutes Lieblingsrezept

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  • sehr lecker. Der ganzen Familie hat es richtig gut...

    Verfasst von Hansematz am 29. Januar 2021 - 16:23.

    sehr lecker. Der ganzen Familie hat es richtig gut geschmeckt. Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker und noch dazu "gesund". Bin...

    Verfasst von mlschnee am 26. Januar 2021 - 14:24.

    Sehr lecker und noch dazu "gesund". Bin begeistert.👍🏼

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  • Schmeckt soooooo lecker. Wird wirklich andauernd...

    Verfasst von Savoxo am 26. Januar 2021 - 12:26.

    Schmeckt soooooo lecker. Wird wirklich andauernd nach der Arbeit gekocht. Super schnell ohne viel Aufwand und schmeckt wirklich mit jeder Art von Gemüse. Besonders lecker auch mit Kartoffeln statt GnocchisCooking 1

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  • Schmeckt super, ...

    Verfasst von La Gomera am 26. Januar 2021 - 07:33.

    Schmeckt super,

    Mach ich sicherlich wieder, da einfach und geschmacklich sehr gut!

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  • Meeeegaaaa!!!! ...

    Verfasst von Angelitos am 23. Januar 2021 - 12:31.

    Meeeegaaaa!!!!
    Passt super in unsere Diät! Hab die Hälfte an Öl genommen und die Gewürze, genau nach Rezept, großzügig benutzt. Statt dem Légère hab ich Kräuterfrischkäse balance genommen., ansonsten nach Rezept. Ich und mein Mann waren soo begeistert! Lecker und kalorienarm. Perfekt!

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  • Sehr lecker und reicht für 4 Personen

    Verfasst von Snoopy 123 am 22. Januar 2021 - 19:26.

    Sehr lecker und reicht für 4 Personen

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  • hm, sehr lecker, hab TK-Gemüsepfanne genommen !

    Verfasst von felixkatze17 am 14. Januar 2021 - 16:21.

    hm, sehr lecker, hab TK-Gemüsepfanne genommen !

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  • Super lecker und wird daher gespeichert👍700g...

    Verfasst von Meli.P am 13. Januar 2021 - 18:42.

    Super lecker und wird daher gespeichert👍700g Gemüse und 900g Gnocchi + ein bisschen mehr Gewürze☺️

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  • Der Kilo Gemüse hat leider nicht gepasst, hab die...

    Verfasst von Wuselina am 11. Januar 2021 - 09:06.

    Der Kilo Gemüse hat leider nicht gepasst, hab die Gnocchis dann extra im Topf gemacht. Ansonsten super Rezept, aber jetzt auch kein Knaller. Der Pepp fehlte irgendwie 😊 kalorienarm aber auf alle Fälle.

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  • Total lecker, war erst etwas skeptisch, nun total...

    Verfasst von Bambusini am 1. Januar 2021 - 22:39.

    Total lecker, war erst etwas skeptisch, nun total überzeugt!
    Wird definitiv wiederholt!

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  • Ein absolut super Rezept um Gemüsereste aus dem...

    Verfasst von Skaty1959 am 16. Dezember 2020 - 17:42.

    Ein absolut super Rezept um Gemüsereste aus dem Kühlschrank zu verwerten. Ich bin ein Gnocci Fan und dieses Rezept gibt es regelmäßig bei uns weil es total lecker ist Cooking 4

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  • Sehr lecker, bereits schon einige Male zubereitet...

    Verfasst von Luna1972 am 13. Dezember 2020 - 12:42.

    Sehr lecker, bereits schon einige Male zubereitet und immer wieder mega! Danke für das Rezept.

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  • Super lecker! Wir haben nur das Verhältnis der...

    Verfasst von Janine Knauer am 22. November 2020 - 13:46.

    Super lecker! Wir haben nur das Verhältnis der Zutaten ein wenig abgeändert und auf 1kg Gemüse auch 1kg Gnocchi verwendet. 😍

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  • Sehr leckeres Gericht!!...

    Verfasst von nietsi am 18. November 2020 - 17:38.

    Sehr leckeres Gericht!!

    Es hat sogar meinen beiden Fleischkätzchen in der Familie sehr gut geschmeckt WinkTongue

    Danke!

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  • Megalecker wenn ich nicht weiß, was ich kochen...

    Verfasst von MadMäuselchen am 3. November 2020 - 20:43.

    Megalecker Love wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, gibts das Smile Ich mache noch gerne zu den Gnocchis Tortelinis dazu (halt ganz normal im Topf gekocht) Ich liebe dieses Rezept - vielen Dank fürs Einstellen Smile

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  • Sehr lecker, volle Punktzahl!!!

    Verfasst von Clackamas am 1. November 2020 - 13:44.

    Sehr lecker, volle Punktzahl!!!

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  • Wir sind total begeistert...

    Verfasst von antonius08 am 22. Oktober 2020 - 17:06.

    Wir sind total begeistert

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meeeeega

    Verfasst von Merlinszaubertopf am 15. Oktober 2020 - 12:39.

    Meeeeega

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  • Hat allen super geschmeckt.

    Verfasst von SteffiHabbe am 24. September 2020 - 20:45.

    Hat allen super geschmeckt. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow. Sehr, sehr lecker. Eine der besten Soßen in...

    Verfasst von Kris87tina am 16. September 2020 - 19:37.

    Wow. Sehr, sehr lecker. Eine der besten Soßen in meiner Sammlung tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt spitze, gleich der 1. Versuch ein...

    Verfasst von Emma-und-Lotta am 15. September 2020 - 15:45.

    Echt spitze, gleich der 1. Versuch ein Volltreffer. Wird fest in den Speiseplan aufgenommen!!!

    Herzlichen Dank dafür.

    Viele Grüße

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  • Wirklich seeeehr lecker 😋😋😋! Super...

    Verfasst von Jeannie in a bottle am 6. September 2020 - 22:55.

    Wirklich seeeehr lecker 😋😋😋! Super Rezept!😀👍

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  • super lecker

    Verfasst von ranzenpuffer am 24. August 2020 - 12:15.

    super lecker

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  • Super ...

    Verfasst von Wyaico am 5. August 2020 - 19:49.

    Super
    Die Kinder waren begeistert.👍

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept! Wurde...

    Verfasst von Belly am 5. August 2020 - 13:21.

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Wurde einstimmig auf unsere Liste der Lieblingsrezepte aufgenommen. Statt Crėme légėre habe ich ca. 3 EL Mandelmus genommen; so war das ganze auch noch vegan.

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  • Soo lecker und nach dem Gemüse der Saison...

    Verfasst von saruni99 am 1. August 2020 - 19:59.

    Soo lecker und nach dem Gemüse der Saison wandelbar!
    So schmeckt Gemüse!!!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Ipti am 28. Juli 2020 - 09:27.

    Hat uns sehr gut geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns super geschmeckt, vielen Dank! Wer mag,...

    Verfasst von Zizou3141 am 13. Juli 2020 - 21:00.

    Hat uns super geschmeckt, vielen Dank! Wer mag, kann etwas weniger Soße machen

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  • Wirklich sehr lecker, vielen Dank

    Verfasst von altmarkthermi am 8. Juli 2020 - 08:39.

    Wirklich sehr lecker, vielen Dank

    altmarkthermi

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  • Heute das erste Mal gekocht, super einfach und...

    Verfasst von Elli.lp am 1. Juli 2020 - 10:05.

    Heute das erste Mal gekocht, super einfach und super lecker Smile

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  • Schon so oft gekocht! Sehr lecker...

    Verfasst von andreaknapheide am 27. Juni 2020 - 19:59.

    Schon so oft gekocht! Sehr lecker... Love

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  • Das ist eines unserer absoluten Lieblingsgerichte....

    Verfasst von LiLeo am 6. Juni 2020 - 07:43.

    Das ist eines unserer absoluten Lieblingsgerichte. Gibt es bei uns mindestens jede zweite Woche. Vielen Dank für's Einstellen.
    5*

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  • sehr lecker, kommt zu meinen Favoriten.

    Verfasst von eatpleasure am 5. Juni 2020 - 20:19.

    sehr lecker, kommt zu meinen Favoriten.

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  • Ist wirklich sehr lecker und wurde fest in den...

    Verfasst von manubo am 12. Mai 2020 - 14:45.

    Ist wirklich sehr lecker und wurde fest in den Speiseplan integriert! Auch mein Sohn als Gemüsemuffel findet gefallen daran...Wink

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  • Sehr lecker. Ich habe noch ein wenig Gorgonzola...

    Verfasst von Kater.69 am 17. April 2020 - 18:04.

    Sehr lecker. Ich habe noch ein wenig Gorgonzola mit in die Soße gemacht.

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