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Gnocchi Gemüse Pfanne (WW tauglich)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 700-1000 g Gemüse, verschiedenes, z.B. 2 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 gr. Möhre, 4 Blumenkohlröschen, 4 Brokkoliröschen, alles in Scheiben oder Stücke geschnitten, nach Geschmack und Hunger bitte die Menge variieren
  • 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal (16P)
  • Kräutersalz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl (5 P)
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Majoran
  • 70 g Tomatenmark
  • 100 g Crème légère (5P)
  • 2 EL Mehl (3P)
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Zubereitung

  1. Gemüse in den Varoma geben, dabei das "harte" Gemüse nach unten und z.B. die Zucchinischeiben oben auf das Gemüse legen. Darauf achten, dass einige Schlitze im Boden freibleiben. Falls das Gemüse nicht komplett in den Varoma passt, kann auch auf den Gnocchis noch einiges verteilt werden.Gnocchi auf den Varoma-Einlegeboden geben.Das Gemüse mit Kräutersalz würzen.

    Zwiebel und Knoblauchzehe in den Closed lid geben, 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.Olivenöl zugeben: 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

     

    Wasser und alle Zutaten bis Tomatenmark zugeben. (Das Tomatenmark kommt noch mit den Topf, die Creme legere und das Mehl bitte nicht!)

    Varoma aufsetzen und 20 min./Varoma/Stufe 2 garen.

     

    Varoma absetzen, Gemüse und Gnocchi in eine große Schüssel geben. Garflüssigkeit auf 600 ml auffüllen, 2 EL Mehl und die Creme legere zufügen. 3 min./100°/Stufe 3 eindicken.

    Sauce über die Gnocchi und das Gemüse geben.

     

  2. Das Rezept ist eine Fleischfreie Variante von "Schnitzeltopf mit Gemüse" aus den Finessen 3/2012 und WW-tauglich. Ich habe die Punkte jeweils hinter die Lebensmittel geschrieben, so kann man sich bei  mehr oder weniger Personen ausrechnen, wieviel P** man hat. Bei 4 Personen sind es 7 P** pro Person.

  3. wenn man den Einlegeboden einfettet, pappen die Gnocchis nicht so  sehr fest, man muss das Fett dann aber auch noch berechnen, deshalb habe ich das nicht gemacht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir essen Gemüse sehr gerne bißfest. Wer Gemüse lieber etwas weicher gekocht mag, sollte anstelle der 20 Minuten ein paar Minuten länger einstellen.

Damit die Gnocchi dann aber nicht zerkochen, sollte man den Einlegeboden aus dem Varoma rausnehmen. Vorsicht heiß - am besten mit Topflappen! Der Thermomix muss hierzu nicht ausgeschaltet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schokohuetchen...

    Verfasst von Didin am 24. November 2018 - 12:19.

    Schokohuetchen
    solange man über eine durchschnittliche Lesekompetenz verfügt, dann ist es absolut klar. Der zusätzliche Hinweis mit dem Tomatenmark wäre eigentlich sogar überflüssig, dürfte aber wirklich auch den letzten Zweifel aufräumen.

    Um es einmal deutlich zu machen: Wenn ich bis Hamburg fahre, wo endet meine Fahrt? Richtig, in Hamburg.
    Wenn ich bis zum 12.7. Urlaub habe, wann ist dann mein letzter Urlaubstag? Richtig, der 12.7.
    Wenn ich alle Zutaten bis Tomatenmark hinzufügen soll, was ist dann meine letzte Zutat?

    Man darf durchaus auch mal die Fehler bei sich suchen, anstatt gleich die Rezepterstellerin anzugehen, die so freundlich war, dieses überaus beliebte Rezept mit uns zu teilen. Und oft erspart man es sich so, sich selbst bloß zu stellen.

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  • Immer wieder lecker 😋...

    Verfasst von Petra 1969 am 19. November 2018 - 18:39.

    Immer wieder lecker 😋
    Heute mal mit Kräuterfrischkäse.

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  • Heute das erste Mal gekocht und meine Fanilie war...

    Verfasst von bescheit1970 am 10. November 2018 - 14:15.

    Heute das erste Mal gekocht und meine Fanilie war begeistert !!!

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  • Sehr lecker. Habe die Gnocchi im Gareinsatz...

    Verfasst von Vaditajs am 7. November 2018 - 12:59.

    Sehr lecker. Habe die Gnocchi im Gareinsatz gemacht, da im Varoma kein Platz mehr war. 5 Minuten länger gegart, hat wunderbar geklappt.

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  • Einfach nur danke, für dieses tolle Rezept, das...

    Verfasst von Buntexot am 19. Oktober 2018 - 16:20.

    Einfach nur danke, für dieses tolle Rezept, das die ganze Familie möchte!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein wunderbar einfaches Rezept zur...

    Verfasst von sprungdeckel am 18. Oktober 2018 - 09:02.

    Ein wunderbar einfaches Rezept zur Resteverwertung. Ich habe alles nach Rezept gemacht und es war perfekt! Vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet!...

    Verfasst von hippiekaro am 16. Oktober 2018 - 12:25.

    Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet! Mache ich inzwischen ziemlich oft.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist wirklich sehr klar geschrieben und...

    Verfasst von fakatjes am 9. Oktober 2018 - 14:36.

    Das Rezept ist wirklich sehr klar geschrieben und gut. Aber bei der Menge Tomatenmark fehlten mir 2 entscheidende Zutaten: Zucker und Zitronensaft. 2 TL Zucker und 1 TL Zitronensaft und das Essen war perfekt!
    5 Sterne

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  • Sehr lecker und einfach in der Zubereitung !...

    Verfasst von sportascia am 30. September 2018 - 15:19.

    Sehr lecker und einfach in der Zubereitung !
    Big Smile Bei uns gab es jedoch ein Stück Brustfilet dazu ( in der Pfanne zubereitrt )

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  • Super lecker, die Sosse war der Hammer.

    Verfasst von Brohmännchen am 23. September 2018 - 11:37.

    Super lecker, die Sosse war der Hammer.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huuuuuiii war das lecker! ...

    Verfasst von AnLou87 am 18. September 2018 - 18:18.

    Huuuuuiii war das lecker!
    Ich koche es heute zum 2. Mal.
    Einfach super und am 2. Tag kann man den Rest prima mit ins Büro nehmen!

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  • Das hat sehr gut geschmeckt. Der Rest der Familie...

    Verfasst von Broomstick am 16. September 2018 - 15:43.

    Das hat sehr gut geschmeckt. Der Rest der Familie war zwar so ganz fleischlos nicht glücklich, aber das ändert ja gar nichts am Geschmack. Ich bewerte und fand es genialLol

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  • Superlecker 5***** Sterne für das tolle Rezept!...

    Verfasst von thermoclödel am 4. September 2018 - 21:31.

    Superlecker 5***** Sterne für das tolle Rezept! Vielen Dank! Die Sauce ist der Hammer!
    Wir hatten keine Gnocchi dazu sondern Nudeln (Penne aus Erbsen), sehr lecker. Und man hat ein gutes Gefühl, sich gesund zu ernähren.

    Und für diejenigen, die Schwierigkeiten mit dem Lesen und Verstehen dieser Rezeptanleitung haben: "bis Tomatenmark" heißt einschließlich Tomatenmark. Eigentlich nicht schwer Cool

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe die Gnocchi in der...

    Verfasst von Lemon85 am 21. August 2018 - 20:18.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe die Gnocchi in der Pfanne angebraten, den Rest aber genau nach Rezept gemacht. Sehr zu empfehlen!

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  • Eines meiner Lieblingsrezepte. Die Sauße ist...

    Verfasst von Jrisse01 am 21. August 2018 - 06:54.

    Eines meiner Lieblingsrezepte. Die Sauße ist einfach unglaublich lecker. An Gemüse nehme ich immer das was grade im Haus ist. Cooking 9

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  • Schokohuetchen: das Rezept hat über 600 gute...

    Verfasst von bella93 am 11. August 2018 - 12:41.

    Schokohuetchen: das Rezept hat über 600 gute Bewertungen und über 300 Herzchen. Wenn es so schlecht beschrieben wäre, hätte es bestimmt nicht so viele Kommentare. Es zwingt dich doch niemand, ein Rezept zu kochen, wenn es für dich unverständlich geschrieben ist. Ich verstehe echt deine Aufregung darüber nicht, sorry.

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  • Fünf Sterne Essen ........

    Verfasst von semmeldealerin am 11. August 2018 - 11:54.

    Fünf Sterne Essen .....

    Ist in den Ordner für Lieblingsessen gekommen .....

    Liebe Grüße Dana

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  • thermoclödel hat geschrieben:...

    Verfasst von Schokohuetchen am 7. August 2018 - 16:49.

    thermoclödel hat geschrieben:
    Das Rezept ist sogar SEHR verständlich geschrieben, einfach mal genau lesen! Wink


    Was ist an


    Wasser und alle Zutaten bis Tomatenmark zugeben. (Das Tomatenmark kommt noch mit den Topf, die Creme legere und das Mehl bitte nicht!)


    SEHR verständlich? Ich musste es drei Mal lesen. Kann man den Text nicht so bearbeiten, dass es direkt richtig dort steht? Was soll das mit den Klammern? Und "alle Zutaten" stimmt ja dann wohl nicht, oder? Alle außer Tomatenmark heißt für mich alle Zutaten außer Tomatenmark und nicht "Ach doch mit Tomatenmark aber ohne Creme legere und Mehl". Puzzled

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  • Das Rezept ist sogar SEHR verständlich...

    Verfasst von thermoclödel am 3. August 2018 - 17:34.

    Das Rezept ist sogar SEHR verständlich geschrieben, einfach mal genau lesen! Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist sehr verwirrend. Nach dem...

    Verfasst von Schokohuetchen am 3. August 2018 - 16:38.

    Das Rezept ist sehr verwirrend. Nach dem Andünsten sollen Wasser und alle Zutaten rein außer Tomatenmark. Dann plötzlich doch mit Tomatenmark aber ohne Creme legere und Mehl? Oder wie jetzt?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept war einfach mega lecker!

    Verfasst von schni am 25. Juli 2018 - 17:09.

    Das Rezept war einfach mega lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuper lecker! Ein wahrer Genuß

    Verfasst von Thermoisa am 19. Juli 2018 - 08:48.

    Suuuuper lecker! Ein wahrer Genuß tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jetzt mag sogar meine Tochter Gemüse. Suuuuper...

    Verfasst von BiancaP am 5. Juli 2018 - 13:55.

    Jetzt mag sogar meine Tochter Gemüse. Suuuuper leckeres Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und einfach gemacht! Statt creme...

    Verfasst von NeosMama am 26. Juni 2018 - 18:37.

    Super lecker und einfach gemacht! Statt creme legere verwende ich 1/2 Becher Saure Sahne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolute Suchtgefahr ...

    Verfasst von Backzauber am 24. Juni 2018 - 13:34.

    Absolute SuchtgefahrWink
    Wir sind alle begeistert! Habe nur Gemüse und Soße im Closed lid gemacht. Dazu gab es selbstgemachte Gnocchi. Himmlisch!

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  • Lecker, einfach und viel Gemüse- was will Mama...

    Verfasst von vianne1302 am 18. Juni 2018 - 19:48.

    Lecker, einfach und viel Gemüse- was will Mama mehr? Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jetzt habe ich endlich dieses Rezept nachgekocht...

    Verfasst von Sylvia1304 am 18. Juni 2018 - 17:25.

    Jetzt habe ich endlich dieses Rezept nachgekocht und bin begeistert!!
    Kann ich nur empfehlen. Bei mir waren als Gemüse 2 Karotten, 1/2 Kohlrabi
    sowie 1 Aubergine. Sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super schnelles und leckeres Gericht. Perfekt...

    Verfasst von Lisicek am 13. Juni 2018 - 11:55.

    Ein super schnelles und leckeres Gericht. Perfekt um Gemüsereste zu verbrauchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell, lecker, unkompliziert

    Verfasst von IsaBelLo am 11. Juni 2018 - 19:31.

    Schnell, lecker, unkompliziert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ging super schnell und hat toll geschmeckt. Volle...

    Verfasst von NicoleDunkelberg am 8. Juni 2018 - 12:53.

    Ging super schnell und hat toll geschmeckt. Volle 5 *

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Die Soße ist einfach der Knüller.

    Verfasst von mayberlin89 am 29. Mai 2018 - 16:30.

    Super lecker! Die Soße ist einfach der Knüller.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach zu machen. Gab es bei uns...

    Verfasst von thermi516 am 26. Mai 2018 - 16:03.

    Sehr lecker und einfach zu machen. Gab es bei uns heute spontan zum Mittagessen. Hatte keine Creme legere zuhause deswegen hab ich 200g Sahne genommen und die Gnocchi gegen Nudeln ausgetauscht und dazu hab ich noch einen Lachs angebraten. Man kann also mit dem Rezept super variieren Smile Wirds bestimmt öfter geben...

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  • War sehr lecker. Wird es auf jeden Fall öfter...

    Verfasst von buddyk am 22. Mai 2018 - 13:10.

    War sehr lecker. Wird es auf jeden Fall öfter geben.

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  • Ich habe die doppelte Menge Gnocchis genommen (in...

    Verfasst von Muffin71 am 15. Mai 2018 - 15:42.

    Ich habe die doppelte Menge Gnocchis genommen (in der Pfanne angebraten) und 400g angebratenes Hähnchenfleisch drunter gemischt. Soße war vollkommen ausreichend und es war total lecker!

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  • Ganz klar 5 Sterne super lecker wird es jetzt...

    Verfasst von kadda86 am 7. April 2018 - 07:33.

    Ganz klar 5 Sterne super lecker wird es jetzt öfter geben

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  • Wirklich sehr sehr leckeres rezept, die sauce is...

    Verfasst von bunkikocht am 19. März 2018 - 20:41.

    Wirklich sehr sehr leckeres rezept, die sauce is der Hammer! Gemüse war bei uns viiiiel zu bissfest, vielleicht hatte ich zu viel drinnen, karotten scheiben waren noch fast wie roh obwohl eh ganz unten, also 25-30 minuten fände ich perfekt, v.a. mit kleinen kindernSmile

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  • Sehr lecker und einfach zu machen!...

    Verfasst von Delicia72 am 11. März 2018 - 19:39.

    Sehr lecker und einfach zu machen!
    Ich habe alles genau nach Rezept gemacht. Das Gemüse war perfekt, die Gnocchi ebenfalls. Zusammen mit der Soße eine tolle Kombination. Vielen Dank!

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  • Super lecker. Habe nur 45 Gramm Tomatenmark...

    Verfasst von susanne2904 am 7. März 2018 - 19:40.

    Super lecker. Habe nur 45 Gramm Tomatenmark genommen, das war für unseren Geschmack völlig ausreichend.

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  • Lecker!Sehr einfaches, schnell zubereitetes...

    Verfasst von denisadelicious am 6. März 2018 - 12:33.

    Lecker!Lecker!
    Sehr einfaches, schnell zubereitetes Gericht welches wirklich sehr schmackhaft ist! Die Soße ist einfach super gut, sehr cremigBig Smile

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  • Lecker😊😊

    Verfasst von teemodell am 4. März 2018 - 10:08.

    Lecker😊😊

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Soße...

    Verfasst von Hexenkesselchen am 2. März 2018 - 15:02.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Soße allerdings auf einen Liter aufgestockt und die Zutaten entsprechend angepasst. So war es für uns genau richtig und das Gemüse nach 20 Minuten schön knackig!

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  • Ich liebe das gericht... es ist sooo lecker

    Verfasst von Tante_Anja am 1. März 2018 - 23:48.

    Ich liebe das gericht... es ist sooo lecker

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  • Lecker!

    Verfasst von CFlügel am 25. Februar 2018 - 13:40.

    Lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker für Kleinkinder einen Ticken zu...

    Verfasst von thorstenfrey am 22. Februar 2018 - 13:21.

    Sehr lecker für Kleinkinder einen Ticken zu scharf trotzdem gut,habe es beim 2ten mal angepasst je nach Geschmack

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  • Ein sehr leckeres Rezept! Meiner Familie und mir...

    Verfasst von DanniundObi am 10. Februar 2018 - 20:28.

    Ein sehr leckeres Rezept! Meiner Familie und mir hat es super geschmeckt! Danke!

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  • Schon vor einiger Zeit rausgesucht und...

    Verfasst von flocke07 am 21. Januar 2018 - 19:51.

    Schon vor einiger Zeit rausgesucht und gespeichert. Gestern das 1. Mal gekocht. Bin total begeistert. Schmeckt super lecker auch am zweiten Tag. Wird es sicher öfter geben. Danke für dieses tolle Rezept.

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  • Lecker. Kam gut an.

    Verfasst von Taunus-Andrea am 18. Januar 2018 - 18:59.

    Lecker. Kam gut an.

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  • Uns hat das Gericht sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Katinka_Karlsruhe am 17. Januar 2018 - 12:13.

    Uns hat das Gericht sehr gut geschmeckt!Smile

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  • Ich habe das Gericht jetzt in kurzer Zeit schon...

    Verfasst von Blumensuse am 16. Januar 2018 - 15:32.

    Ich habe das Gericht jetzt in kurzer Zeit schon zweimal gemacht. So was köstliches, danke.

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  • ... war das Lecker !!! Ohne Gnocchi, mit Karotten,...

    Verfasst von UteMutz am 12. Januar 2018 - 19:55.

    ... war das Lecker !!! Ohne Gnocchi, mit Karotten, Steckrüben, Paprika, Bohnen, Tomaten, statt Creme legere 150g saure Sahne, kein Wasser aufgefüllt, als zusätzliches Gewürz: 1 TL "Für alle Fälle" von culinarico (Zusammensetzung: Steinnsalz, Tomaten, Zitrone, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Thymian, Knoclauch, Basilikum, Rosmarin,Lavendel).
    Das wird es immer wieder geben Love

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