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Herzhafte Möhrenküchlein

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Teig

  • 50 g flüssige Butter
  • 1 Ei
  • 250 - 300 g Milch
  • 300 g frische Möhren
  • 100 g Polenta
  • 100 g Weizenvollkornmehl oder Dinkelmehl
  • getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer, nach Belieben
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung

  1.  - die Möhren waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sec/Stufe 6 zerkleinern.

    - Butter, Ei, Milch, Gewürze und Zitronensaft dazugeben und 10 sec/Stufe 4 vermixen.

    - Polenta und Mehl dazugeben und nochmal ca. 15 sec/Stufe 3 verrühren.

    - Teig 15 min quellen lassen

    - in einer Pfanne mit etwas Öl kleine Küchlein ausbacken

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Möhren kann man auch Zucchini, Kohlrabi oder Pastinaken verwenden, zusätzlich kann man auch noch 80g geriebenen Käse in den Teig geben.

Dazu passt z. B. Ein Quark- oder Joghurtdip.

 

Ich habe das Rezept aus einer Familienzeitschrift, habe es etwas abgewandelt und thermigerecht geändert.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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